吃多少打多少——西藏拉薩各學校上好“愛糧節(jié)約”這一課

新華社拉薩9月13日電 題：吃多少打多少——西藏拉薩各學校上好“愛糧節(jié)約”這一課

新華社記者唐弢、侯捷

“阿姨，米飯少打一些，我吃不了那么多。”在西藏大學食堂出菜口打飯的一位學生說。近日，為培養(yǎng)學生節(jié)約糧食的習慣，西藏拉薩各所學校通過推行“半份菜”、陪餐制、“光盤”打卡兌獎等多樣措施，開展“光盤行動”，反對鋪張浪費、合理點餐正成為學生們的共同選擇。

正值午飯時間，記者來到西藏大學食堂，看到幾位學生的餐盤內(nèi)盛有土豆絲、青椒肉絲、紅燒茄子等幾樣簡單的小菜。菜品種類豐富，但數(shù)量卻不是很多。“現(xiàn)在打飯我們盡量先少打一些，不夠的話還可以再去加，不然就浪費了。”學生格桑告訴記者。

在給學生分配飯菜時，食堂工作人員會主動提醒學生有“小份菜”“半份菜”可供選擇，建議學生少點先吃、不夠再加。負責清洗餐具的食堂職工表示，通過這幾天收拾餐具的情況來看，大家的浪費行為明顯減少了。

此外，西藏大學學生會近期還在校園內(nèi)開展“光盤行動”打卡兌獎活動。就完餐的學生只要給自己的“光盤”拍照，就能到學生會的指定點位領取一張“兌換券”，拿著“兌換券”可以在食堂收餐處免費兌換水果、飲料。

在拉薩江蘇實驗中學，食堂的桌椅和學校的宣傳櫥窗等顯著位置都貼上了“節(jié)約糧食”“厲行節(jié)約”“光盤行動”等標語，時刻提醒同學們文明用餐。

中午12時許，食堂工作人員就開始將飯菜陸續(xù)送至學生配餐區(qū)，食物品種多樣，可供學生們自行按量選擇。“學校會按照就餐人數(shù)及品種數(shù)量需求進行日常的食堂物品采購，以防止食材浪費，做到物盡其用。”拉薩江蘇實驗中學食堂廚師長說。

“以前孩子吃飯習慣不太好，常常剩飯、挑食，自從學校開展‘光盤行動’后，這些情況明顯減少了，而且還在家里監(jiān)督我們按量做飯，提醒我們不要浪費糧食。”學生家長黃女士說。

中國社會學會常務理事楊建華認為，解決糧食浪費問題，不僅“功”在校園，還要在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的文化氛圍。

為此，西藏藏醫(yī)藥大學等學校還向全體師生家長發(fā)出共同制止餐飲浪費行為的倡議書，從牢固樹立節(jié)儉生活理念、大力踐行健康消費觀念等方面，倡導廣大師生積極參與“光盤行動”、拒食野味、使用公筷公勺等社會實踐活動，共同抵制“舌尖上的浪費”等不良風氣，爭做文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德的宣傳者與實踐者。