云南西部哀牢山麓的紅河源頭，有一座具有濃郁地方歷史文化特色的巍山古城。這里是南詔古國的發祥地，也是茶馬古道上的重要交通樞紐。

云南西部，紅河源頭，巍山古城在煙火升騰的一道道美食中開啟每一天。一根面、稀豆粉、燒餌塊，在巍山，各色的小吃在這里就有350多種。

清晨，走在巍山的古街上，你可以點上一碗面，也可以買上幾塊云南米糕。無論你是南方人還是北方人，只要在小街上轉上一圈，就一定能夠找到適合自己的口味。這個西南邊陲的小城，為什么能夠把南北方的飲食融合得如此完美？這就要從巍山過去龐大的食客說起，那就是南來北往的趕馬人。

巍山是茶馬古道上的一個重要交通樞紐，是工商業物資的集散地，也是趕馬人歇腳的重要一站。在古街到處都可以看到馬隊的痕跡。

總臺央視記者 何莉：這個地方就是馬幫首領馬鍋頭的宅院，巍山地區，馬幫主要運輸馬匹、藥材、茶葉，等等；這個地方就是卸貨的地方。馬幫出行，講究吉利，因此在行進過程當中，會有一些有趣的暗語。遇到了蛇，叫作“老梭”，飯被稱作“鋼”，勺子被稱作“密棹”。直到今天，在巍山老城，很多老人還是把勺子叫作“密棹”。

巍山因茶馬互市而興盛，到了明代洪武年間，因為實行軍屯，中原移民在這里建成了這座充滿智慧的古城。俯瞰巍山，古城在選址時選擇了臺地區域，避免損害周邊的良田。古城北高南低，東高西低，形成了快速的排水系統，古城600多年間從沒發生過內澇。

站在古城的北城門外，你會發現整座城門是向西歪的，穿過門洞，我們向后看這條古街看起來也是斜的，這種被人稱作歪門邪道的格局，實際上蘊含著它的獨特的建筑智慧。當風比較大時，街道稍微傾斜一點可以避免北風的直吹，魏山古城里面的古民居都是明清時候留下來的合五天井的一些建筑，微偏西一點增加采光，彌補光線的不足。

巍山古城有600多年的歷史，而這里的文化卻可以追溯到1300年前，公元8世紀，彝族的先民統一了當地六個部落，建立了南詔古國。南詔古國采取“獨奉唐朝為正朔”的政治路線，為鞏固祖國西南邊疆的統一和民族的繁榮作出了重要貢獻，清代的時候在古城的北門懸掛了兩塊匾，魁雄六詔和萬里瞻天，彰顯了統一的思想。

今天的巍山，漢族、彝族、回族等20多個民族的兄弟姐妹，以質樸友愛接納著天南地北的來客。沿街而行，小城里掛牌保護的古建筑有400多處，文物有4000多套件。清代的文華書院如今仍然是學習琴棋書畫的國學場所。

在巍山古城的街道上，音質圓潤的蘆笙、玲瓏精巧的布扎、多姿多彩的打歌，引來了各地游客駐足欣賞。巍山有89項各級非物質文化遺產，當地組建了21個非遺文化傳習班，傳承讓非遺文化煥發了“新生”。非遺打歌與時尚街舞融合，扎染技藝與現代走秀相遇，當古老的非遺與青春碰撞，巍山古城也在蓬勃的脈動中煥發出新的風采。

（總臺央視記者 何莉 常明 云南臺 巍山臺）