文化中國行·詩意節令｜冬至：寒影初回長日至

時序輪替，冬至踏雪而來。

元代文人吳澄編著的《月令七十二候集解》記載：“冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。”古人認為，冬至是天地間陰氣最盛、陽氣初生的轉折點。華東師范大學民俗學研究所教授田兆元說，這即是所謂的“冬至一陽生”。

冬至大如年，人間小團圓。田兆元說：“在中國歷史上，的確有把冬至當年節過的傳統，有的朝代還將冬至作為歲首來過。冬至時節，人們將祭冬、祭天與祭祖合一，這一習俗如今仍有傳承，如浙江三門祭冬等。”

古人將冬至分為三候。一候蚯蚓結，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，冬至時節，陽氣雖已生長，但陰氣仍十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。二候麋角解，古人認為麋的角向后生長，屬性為陰，冬至陽氣初生，麋感知到陰氣漸退而開始解角。三候水泉動，說的是此時節森林里的泉水開始流動且溫熱，表明地下水受到陽氣的影響而有所活動。這三個階段反映了冬至時節的氣候特征和生物活動，是我國古代對自然現象的觀察和總結。

“南圓北餃”，都是家的味道。冬至是重要節氣，也是中國傳統節日之一，各地在冬至時有不同的食俗：北方有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法；在南方，尤其是江南地區，冬至有吃湯圓的習俗，寓意“團團圓圓”。此外，有的地方還會“吃三白”，即吃白菜、白蘿卜和白豆腐，以此來驅寒暖胃；有的地方則流行吃臘肉、喝冬釀酒、喝羊肉湯、吃赤豆糯米飯等。這些食俗不僅反映了中國各地的飲食文化，也蘊含著人們對健康、團圓和吉祥的祈愿。

吉祥迎冬至，花開歲如詩。看年華落幕、時光染寒，此時節，在冬夜里期待新歲、春節甚至春天的到來，曾牽動諸多文人墨客的心扉。或表達盼春之情，或詮釋繾綣的思鄉之情，或追憶往昔，皆成詩篇，在歷史長河里熠熠生輝。

唐代詩人杜甫《小至》一詩廣為人知，描繪冬至前后的時令變化，讀起來頗有韻味。詩曰：“天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。”

詩的開篇，詩人以詠嘆筆調點明“陽生春來”，緊扣詩題，同時給人以緊迫感：時間飛逝，轉眼又是冬去春來。最精彩的是中間四句，詩人不僅用刺繡添線、葭管飛灰進一步點明時令的變化，還用河邊柳樹即將泛綠、山上梅花沖寒欲放，生動地寫出了冬天里孕育著春天的景象。其中，在“岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅”二句中，詩人用柳葉“將舒”承接前文的“容”字，使人產生柳葉如眉的聯想，以梅花“欲放”承接前文的“意”字，給人以梅若有情的感覺，富有動感，蘊含著生命的張力，表達對春回大地涌動蓬勃生機的期盼和渴望。

白居易曾寫過一首《邯鄲冬至夜思家》，寥寥四句，簡單明了，刻畫了詩人身在異地過節的孤獨感。詩曰：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。”全詩通過細膩的描繪，將詩人在冬至之夜的思鄉之情表現得淋漓盡致，讀之令游子動容。

冬至已至，一年將去。此時雖然天寒地凍，可寒冷存在的意義，或許正是為了促使人們努力找到更溫暖的事物，比如希望——在最寒冷的冬日里悄然萌芽，等待著春天的溫暖綻放。如同那些永不言棄的人兒，披一肩風雪，向春和景明奮進，越是寒冷，越要活得熱氣騰騰。

記者：楊金志、郭慕清