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東坡肉怎么做?中國(guó)烹飪大師手把手教你!

2024-12-21 14:30:46?作者:?來(lái)源:新湖南   責(zé)任編輯:林瑤   我來(lái)說(shuō)兩句

文化中國(guó)行·長(zhǎng)江之歌·美食篇

燒制浙江名菜東坡肉時(shí),為什么要加水?為什么不能放生抽、老抽?如何將豬五花燒得肥而不膩、酥爛不碎?

在杭州西湖之畔的知味觀(guān)·味莊,中國(guó)烹飪大師盛鐘飛帶來(lái)“保姆級(jí)”東坡肉燒制教程,重現(xiàn)千年前蘇東坡筆下《豬肉頌》中的經(jīng)典美味。

跟著視頻教程,和蘇東坡一起當(dāng)個(gè)又會(huì)吃又會(huì)烹飪的“吃貨”吧!

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