冬至大如年

人間小團(tuán)圓

冬至之“大”

在于民俗之豐富

民間有賀冬、拜冬之俗

人們還會(huì)舉行“消寒會(huì)”

親友相聚、宴飲作樂(lè)

名曰“暖冬”

火腿、牛肉面、牛羊肉泡饃

醬肉、小籠饅頭、潮州菜

各式非遺美食，齊聚一桌

牛羊肉烹制技藝

選料精、刀工美、調(diào)料香

2006年列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

牛羊肉泡饃制作技藝

肉爛湯濃、饃筋光滑

2008年列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

火腿制作技藝

肉質(zhì)細(xì)嫩、腿心飽滿(mǎn)

2021年列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

冬至佳節(jié)

愿您與家人團(tuán)聚

共享冬日盛宴

消寒祈福長(zhǎng)