第九屆亞洲冬季運動會此刻正在哈爾濱激烈進行,這場冰雪盛會不僅點燃了亞洲的體育熱情,更成為黑龍江糧食產業展示與發展的新窗口。

作為中國產糧第一大省,黑龍江以亞冬會為契機,將“黑土糧倉”的優質農產品融入賽事服務、文旅消費和品牌推廣中,書寫了“冰雪搭臺、糧食唱戲”的獨特篇章。這個冬天,當亞冬邂逅黑土地,會碰撞出怎樣的火花?

新聞中心美食多 當地特色當仁不讓

總臺央視記者 鄭怡哲:出差來黑龍江哈爾濱報道亞冬會,出發之前我可就聽說了,當地好吃的東西可真不少。鐵鍋燉大鵝、粘豆包、盤錦大米、五常大米……

2024年黑龍江省糧食總產量突破了1600億斤,而且是連續15年位居全國第一。所以在媒體中心吃到的很多東西來自當地就不奇怪了。但是要說起來亞冬會和當地糧食的關系,其實比我們想象中的還要緊密。

哈爾濱上次承辦亞冬會吉祥物以大豆為原型

在哈爾濱中央大街入口處,有一個雙亞冬之城紀念收藏館。在通往2樓的樓梯的墻上掛的都是1996年2月4日至11日舉辦的第3屆亞冬會的工作證,紀念品。在這些收藏品上面,都能看到這一屆的吉祥物,豆豆!它就是以大豆作為原型而設計的。

當時是中國首次舉辦的洲際綜合性冬季運動會,當然意義重大。為什么選擇大豆作為吉祥物呢?因為,大豆是當時黑龍江地區極具代表性的農作物。將大豆作為吉祥物,不僅具有濃郁的地域特色,也展現了當地的農業優勢。

黑龍江大豆種植面積占全國的60%

總臺央視記者 鄭怡哲:大家可以看到我手上拿的就是黑龍江當地產的大豆,它的種植面積和產量都是全國第一。單從種植面積上來講,黑龍江大豆的種植面積占全國的60%左右。

“隱藏款”特產破圈:亞洲最大的蔓越莓種植基地

其實,除了大豆大米之類的傳統的糧食作物之外,我就來到了黑龍江省供銷社黑土優品選品中心里,讓我們一起來發掘發掘黑龍江隱藏款的農業土特產。

祖國的東極,黑龍江撫遠有亞洲最大的蔓越莓種植基地,種植面積達到4200畝,而且它種植的蔓越莓種子,其實是先后曾經搭乘過神舟十四號載人飛船、神舟十六號載人飛船到太空中進行育種,所以,培育出了具有我國自主知識產權的蔓越莓的種植品種。

有“百湖之城”之稱的大慶不只是我國重要的油田,當地利用當地豐富的濕地資源,產出了大量的冷水魚。

伊春坐落在小興安嶺的腹地,小興安嶺的藍莓、樺樹汁、松子、榛蘑,這些都是非常具有地區特色的農產品。

在這個展廳當中,感覺黑龍江是真能瞞啊,不僅提供了全國11%的糧食產量,又有亞洲最大的蔓越莓產區,又向全國悄悄提供了大量的冷水魚和山珍。看到這么豐富的農產品,給我們帶來的安全感,還是杠杠的。

東北美食千千萬 哪個能當隱藏款

總臺央視記者 鄭怡哲:吃飽了,喝足了,我們再來逛逛今年的亞冬會紀念品商店。我們注意到,有一個東北美食主題系列盲盒,有黑不溜秋的凍梨、凍柿子、小雞燉蘑菇,還有紅腸、鍋包肉和雪糕。但是這里,我們可以看到還有兩個隱藏款。

其實這兩個隱藏款,就是現在我手上拿的彬彬、妮妮,他們手上分別拿著草根和樹皮。這是引申自東北抗聯當中,楊靖宇將軍生前在敵人包圍圈封鎖里,糧食斷絕的情況下,用樹皮和草根來果腹的一個典故。

亞冬會紀念品可以選擇的美食實在是太多了,但是在這萬千美食當中,哈爾濱還是努力擠出了兩個最重要的隱藏款的位置,給到這段歷史。

從吃上飯,到吃飽飯,再到吃好飯。

黑龍江作為東北大糧倉,肩負著沉甸甸的責任。這里的每一寸黑土地都被辛勤的汗水澆灌。這一餐一飯,一米一粟,不僅哺育了千千萬中國人民,更鑄造了中華民族不屈不撓、永不言敗的精神。