在當前EHEC傳染源仍未最終確定的情況下，羅伯特科赫研究所30日再次告誡民眾不要生吃黃瓜、西紅柿和通常用來做色拉的生菜等帶葉蔬菜。德國消費者保護部長艾格納也指出，在專家尚未就傳染源下定論的情況下，人們還是應該警惕生吃上述蔬菜。

德國醫師協會副主會長蒙哥馬利30日對此間媒體說，盡管EHEC病菌來勢洶洶，但人們不必過于驚慌。只要消費者嚴格執行防疫部門推薦的防范措施，特別是勤洗手和不生吃可疑蔬菜，病菌傳播還是可以得到控制的。

還有專家指出，相對于非典和甲型流感等飛沫傳染的疾病，EHEC病菌主要通過食物和染病人畜的排泄物傳播，因此人們只要嚴格注意個人、食品和餐具的衛生，避免病從口入，就能有效防范EHEC病菌。

羅伯特科赫研究所所長布格爾則對媒體說，僅清洗蔬菜還不足以提供保護，為消滅病菌，加熱消毒是更好的辦法，為此蔬菜有必要在超過70攝氏度的溫度條件下燉2至10分鐘。

（新華網 班瑋）