由于疑似受到放射性污染的牛肉越來越多，這家市場每天都會收到退貨。經檢測，他們發現其中部分牛肉確實含有超標的放射性物質。“希望政府盡快采取措施，堵住問題牛肉的源頭，這樣我們才能放心進貨，”金谷和明憂慮地說。

據金谷和明介紹，“輻射牛”問題主要出在肉牛流通前的檢驗檢疫環節。福島地區規定以村為單位，每次抽一頭肉牛接受放射性檢測，一頭合格則全村合格。而這次牛肉超標是因為牛吃了含放射性銫的稻草。另外，牛在出售前只接受體表掃描放射性檢測，如果牛肉內部含放射物，只有在屠宰后才能發現。

“輻射牛”問題讓日本政府的檢驗檢疫機構措手不及，現有檢測設備在數量龐大的檢測需求面前顯得捉襟見肘。雖然日本政府已經加大檢測量，但目前經過檢測的牛肉只占市場流通總量的10％左右。

日本一家獨立檢測機構在“輻射牛”事件發生后，不斷接到關于牛肉檢測的電話咨詢。咨詢者表示，因為政府無法滿足他們的要求，所以只好求助于其他檢測機構。盡管單次檢測費用高達1．5萬日元（約合190美元），但這家機構已收到幾十份來自日本全國各地的牛肉樣本。