一頓吃了1斤2兩紅燒肉

他說“我喜歡吃的，證明我身體缺少了，需要了，就能消化得好、吸收得好，吃得心里也舒服，如果你們勉強要我吃那些我不想吃的東西，你們說有營養，我不愛吃，吃到胃里不舒服”，他說“吃飯的事，你們不要勉強我，我想吃的就是需要的”。

吳連登：主席喜歡紅燒肉，到晚年的時候，他最多一次吃過1斤2兩紅燒肉，我們第一次給他做了一頓8兩，過了幾天主席就講了，他說“你們紅燒肉也不經常給我吃，做一次你們也不給我吃夠，你們啊太小氣了”。后來我們就給他弄了1斤2兩，他別的基本上都沒吃，就把那紅燒肉給吃完了。

人生來不是為了“吃世界”

事實上，毛澤東并不缺少補品，擁有崇高威望的他，每年都要收到來自世界各地的數不清的禮品，從他收到的禮品清單來看，人參、鹿茸、熊掌、靈芝這些罕見的高級補品可謂無所不包，但與其他禮品一樣，他對這些補品的處理辦法，總是登記造冊，全部交公。

1964年，印尼華僑代表曾給毛澤東一次送來了31.5公斤高級燕窩，與以往一樣，毛澤東交代工作人員將這些燕窩送到了人民大會堂去招待外賓。

直到1975年，毛澤東身體已經極其衰弱，想盡辦法為毛澤東增加營養的工作人員，也希望能給他服用一些高級補品。于是，他們又想起了那些燕窩。

吳連登：我們把這個燕窩配到流食里面，給他吃了一點，一直到最后，7兩燕窩都沒有完全吃完，最后還剩了一點。

一雙毛竹筷，一張被雙腳踩得砰砰響的簡陋餐桌，幾盤辣椒霉豆腐，毛澤東一生似乎都借此維持著自己獨特的“營養平衡”。他顯然并不具備當美食家的潛質，也沒有成為美食家的打算，他最大的原則，只不過是吃自己喜歡吃的。

而在堅持著從小養成的飲食習慣的同時，他真正堅持的，是人為什么而吃飯的原則，這一點，這位理論家早就有所總結：

我們生活在這個世界上，不是為了吃世界，而是為了改造世界。這才是人，人跟其他動物就有這個區別。（本文為紀錄片《毛澤東遺物的故事》是第七集）