在全球經濟放緩、餐飲成本上漲的背景下，麥當勞和百勝集團凈利潤出現了“雙降”。“洋快餐”巨頭麥當勞近日公布的二季報顯示，第二季度麥當勞純利按年跌4.5%，低于市場預期。而此前肯德基母公司百勝餐飲集團公布的財報顯示，二季度其在中國市場的利潤率下降4.1%。

7月23日，麥當勞公布的第二季財報顯示，麥當勞全球可比收入增加3.7%，不過受全球經濟放緩及美元匯率強勢拖累，第二季度凈利潤按年跌4.5%，低于市場預期。此前，麥當勞發布一份報告顯示，5月份其在亞太、中東和非洲區同店銷售下降1.7%。

擁有肯德基、必勝客、小肥羊等餐飲品牌的百勝餐飲集團公司日前公布的二季度財報顯示，百勝全球餐廳利潤在第二季度下降程度為0.6%至15.2%不等，其在中國的利潤下降了4.1%。百勝解釋稱，在華業績下降主要源于員工工資和商品價格的不斷上升。

業內人士指出，受到成本壓力影響，今年上半年餐飲行業增幅放緩，營業收入的增幅低于10%，而過去幾年餐飲行業營業收入的增幅都在兩位數，“雖然洋快餐的成本控制得更好，但是在整體通脹壓力下，洋快餐也不能幸免”。

盡管如此，兩大洋快餐巨頭仍對中國市場寄予厚望，調高年內在華開店目標。百勝公司表示將調高今年在中國的開店數，從600家增加到700家。而麥當勞高層則指出，年內在中國新開門店225家到250家的目標仍在執行。（陳 瓊）