中國自古以來，借吃喝之道而平步青云者，不在少數(shù)，這其中甚至有不少廚師，因為讓主子吃得滿意，而獲得了提拔重用的機(jī)會。電視劇《廚子當(dāng)官》借慈禧與光緒的權(quán)力之爭，至少揭示了這樣一個道理:讓上級嘴巴舒服又放心的人，是值得信賴的。發(fā)展到如今，又衍生出這樣一類民謠:“酒杯一端，政策放寬；筷子一提，可以可以”；“能喝半斤喝八兩，這樣的干部要培養(yǎng)，能喝八兩喝一斤，這樣的干部才放心”。可見，精心研究上級胃口，伺候上級吃好喝好，不僅能討來政策支持當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟(jì)，更關(guān)乎下級官員向上流動的機(jī)遇。

這么來說，王志瑛們害怕領(lǐng)導(dǎo)吃得不滿意，不只是擔(dān)心自己難堪，更擔(dān)心的是個人前途與整個地方官員及地方經(jīng)濟(jì)被牽連。畢竟，這“特殊食堂”不僅僅是要讓頂頭上司滿意，還得讓來當(dāng)?shù)匾暡旒翱疾斓念I(lǐng)導(dǎo)們滿意。這種吃喝哲學(xué)是大環(huán)境使然，遠(yuǎn)不是一兩個王志瑛助推的結(jié)果。

所以，縱然民間輿論不厭其煩地批判，官方治理文件堆積如山，都是不大可能消滅這種公款吃喝風(fēng)的，甚至連遏制其發(fā)展勢頭，也未必管用。唯一有效的辦法，恐怕還是得改變權(quán)力自上而下的格局，讓民意能夠真正決定官員的前途，讓“民眾滿意才是真的滿意”成為主流政治學(xué)。