俗話說，人命關天。借助槍械殺人是犯罪，這是顯性犯罪；借助毒藥殺人也是犯罪，只不過是隱性犯罪而已。同樣是犯罪，由于相關部門監管缺位導致有毒食品流入市場，那么，他們除了革職審問之外，是否還應該判刑償命呢？當然，由誰來償命是個大難題，因為任何一類食品從原材料選取到進廠加工，再到最終上架售出，中間存在多個負有安全監管職責的部門。倘若真要判誰來償命，可能各監管部門之間互相推諉扯皮就會讓償命抵債之事大事化小小事化了，最終不了了之。

但我們說，食品安全有毒，最初的監管是生產環節的監管。如果生產環節的監管到位了，其后的監管即便流于形式，又怎么可能會因為某個有毒食品而讓消費者致殘甚至殞命呢？因此，查處問題豇豆，最關鍵的還是要查處問題豇豆當地生產監管缺位的相關部門負責人。要讓他（們）由于自己的疏忽失職得到應有的懲罰。同樣，任何食品出了問題都應該嚴懲生產環節監管部門的相關人員，因為他們的監管食品安全之責最重最大（注：本文所指食品監管均指批量包裝食品生產的監管，不含零散非包裝食品生產監管和進口食品生產監管）。