自農(nóng)業(yè)部批準轉(zhuǎn)基因水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”的安全證書以來，就轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化問題，引起了公眾的強烈不安。

多年來，轉(zhuǎn)基因作物的安全性問題在國際上就一直爭議不斷，也使得日本和歐盟對轉(zhuǎn)基因食品采取了嚴格的限制措施。比如，2009年12月，法國生物技術(shù)最高委員會宣稱，該機構(gòu)經(jīng)過研究認定，種植轉(zhuǎn)基因玉米“弊大于利”，這一表態(tài)使得法國取消轉(zhuǎn)基因玉米的禁令遙遙無期。除法國外，德國、奧地利、希臘、盧森堡和匈牙利五國也對轉(zhuǎn)基因玉米下了禁令。

作為農(nóng)產(chǎn)品出口大國的美國，由于商業(yè)游說集團及農(nóng)產(chǎn)品出口利益的需要，沒有在法律上強制要求標注轉(zhuǎn)基因食品，否則進口國也會同樣行事，不利于轉(zhuǎn)基因食品的銷售，會損害轉(zhuǎn)基因商業(yè)集團的利益。但美國公眾和農(nóng)民對轉(zhuǎn)基因食品的抗議卻持續(xù)不斷，在轉(zhuǎn)基因食品缺乏強制標注的情況下，人們只好紛紛選擇標注有機的綠色食物。

中國此次的轉(zhuǎn)基因主糧爭論焦點，除了擔心國家糧食安全被外國基因生物公司控制、轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境和生物多樣性的破壞之外，最重要的是轉(zhuǎn)基因糧食的安全性。轉(zhuǎn)基因稻米作為中國人的主糧，長期食用會不會對中國人及其后代造成影響？

對此，華中農(nóng)業(yè)大學作物遺傳改良國家重點實驗室表示“完全安全”，并對《瞭望新聞周刊》稱，“小鼠灌胃實驗的結(jié)論可供參考討論：該實驗按照大鼠體重，每千克用5克抗蟲BT蛋白每天兩次灌食。8天后，各組動物體重和臟器重量無生物學意義上的差異。‘華恢1號’稻米中抗蟲蛋白含量≤2.5微克/克，要達到5克/千克(抗蟲蛋白與體重的比率)的接受試驗的劑量，體重60公斤的人需要吃120噸稻米。按照這個實驗結(jié)果推理，如果按照每天吃500克稻米計算，一個成年人即使吃‘華恢1號’轉(zhuǎn)基因稻米657年也應該是安全的。”