方便面漲價計劃剛剛被相關部門叫停，康師傅部分飲料卻又減量10％“瘦身”，被網友指責為“變相頂風漲價”。記者調查發現，這種“減量不加價”的隱性漲價方式，近年來頻頻被商家使用。（4月24日《京華時報》）

曾幾何時，“加量不加價”作為某品牌方便面的促銷廣告家喻戶曉。如今，一些企業卻紛紛祭出“減量不加價”的武器，以期達到變相漲價的目的。康師傅旗下果汁從500毫升“瘦身”到450毫升，樂事罐裝薯片從120克縮減為110克，蒙牛紅棗酸奶也從原先的1.5千克縮減到1.2千克。在量價的變與不變之間，產品的性價比下降，利潤空間提升，商家的小算盤打得嘩嘩響，沒事偷著樂。

在物價上漲壓力較大、社會通脹預期較強的當下，任何漲價行為都會觸動公眾的敏感神經，成為不能承受之重。前不久發改委密集約談相關企業和行業協會，要求其加強社會責任，不得隨意搭車漲價。對此，康師傅等企業也曾公開承諾“暫緩漲價”。現在看來，這只是掩人耳目的“明修棧道”，“減量不加價”才是“暗度陳倉”的真實意圖。

與赤裸裸的直接漲價相比，“減量不加價”手段更為隱蔽，不容易為消費者察覺，但這披著“瘦身”外衣的溫柔一刀性質更為惡劣。如果說，擅自漲價是無視市場穩定大局，罔顧企業社會責任，那么變相漲價則是直接侵犯消費的知情權，涉嫌價格欺詐。《價格法》第十四條第四項規定，經營者不得利用虛假或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易。“減量不加價”的大都是行銷多年的主打產品，擁有穩定的消費群體。而商家正是利用消費者對品牌的信任和忠誠，在產品含量上暗動手腳，卻沒有提前對消費者盡到告知義務。受消費習慣的驅使，人們購買時很少去認真對比產品的凈含量變化，從而在價格不變的誤導下，花一樣的錢買更少的商品。

實際上，這已不是康師傅首次通過“瘦身”隱形漲價。變相漲價鉆了法律和制度的漏洞，往往能夠逃避相關部門的監管，從而屢試不爽。2007年7月，康師傅、統一、今麥郎等10多家知名方便面企業攜手上調價格，平均漲價幅度達到20％。在被發改委以價格串通為由叫停后，康師傅就轉而使用“減量不加價”手法，紅燒牛肉面從90克減重到了85克，“縮水”幅度超過5％。盡管這一舉動引起媒體報道和社會關注，但卻不見相關部門對此的懲治。

道高一尺，魔高一丈。在漲價與監管的博弈中，監管部門摁住了明漲的“葫蘆”，卻浮起了隱漲的“瓢”。對此，無論從制度約束還是管理制衡上，我們顯然缺乏足夠的應變和鉗制。價格連著民生。今年中央明確提出將保持價格總水平基本穩定作為宏觀調控的首要任務。如何不再讓違法的“減量不加價”逍遙法外，肆意侵害消費者的合法權益，有關部門該亮劍了。