柴米油鹽醬醋茶，是構成庸常生活的“七種武器”。在這些家常要素中，“醋”又因其獨特韻味，有了不同于其他的文化延伸。于是，吃醋有了別樣味道。在歷史更迭和文化演進中，“醋壇風波”被演繹出萬種風情：有沖冠一怒為紅顏，也有為紅顏薄命隕醋壇。

文化影視中，每每從破碎的“醋壇”里，溢出驚心動魄或蕩氣回腸的凄美絕艷，但是生活的真實，有時卻殘酷得不帶半分詩意。當有一天，一個散發著濃烈醋酸味的現實意義上的“醋壇”被搗翻后，你會發現，這里并沒有熟悉的驚艷故事，只有令人添堵讓你憤懣惶惑的“事故”。

說到醋，首推山西老陳醋。沒錯，這次“事故”，就上演在這個醋壇圣地。而從事件走向看，卻有一絲吊詭之處。先是有媒體披露山西醋業協會副會長王建忠稱，市場上真正的山西老陳醋95%為醋精勾兌，多添加防腐劑；針對質疑，山西醋業協會會長曹文杰，以及山西老陳醋集團董事長郭俊陸則持相反觀點，認為山西老陳醋純糧釀造，不存在醋精勾兌。山西質監部門口徑與此一致，認為當地所產醋安全可靠。昨日傍晚，上述協會又發嚴正聲明，認為王建忠所言嚴重不實。

之所以說這事有些吊詭，給人以酸溜溜的感覺，并非因為說“醋事”。而是到底有無“醋精勾兌、添加劑超標”問題，截至目前在“爆料—辟謠”紛紜雜亂的信息面前，普通民眾仍是惶惑不明的。更讓人氣短的是，如果不是該產業協會的正副會長，意見不一相互“掐架”，此問題似乎永遠難見天日。