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讓年夜飯回歸“年味”

www.hxt111.com?2012-01-18 11:24? 蔣松華?來源:東南網 我來說兩句

有錢沒錢,回家過年。每到除夕,一家老小團聚吃頓年夜飯,向來是國人過年的重頭戲。

隨著人們生活水平的提高,生活節奏的加快,上酒樓吃年夜飯早已不是什么新鮮事。筆者認為,人們選擇不同的過年方式,是個人的自由;然而,年夜飯,不僅僅是簡單地滿足口腹之欲之舉,更應該是一次親情的盛宴,一場溫馨的聚會。年夜飯不能沒有家的氛圍,國人對家的祈福,對美好未來的期盼,寄托在這綿延數千年、深植國人心中的年夜飯中。離開家這個載體,年夜飯或多或少會缺少些什么。

對于我們大多數人來說,一家人不分老少,一起忙里忙外,然后圍坐一起吃年夜飯,那溫馨而幸福的場景,是我們心中最美好的記憶之一。你買酒、我摘菜;子女收拾碗筷,父母快活炒菜;大人忙忙碌碌,小孩蹦蹦跳跳,老人盡享兒孫繞膝的天倫之樂。等到豐盛的飯菜準備好,祭拜完祖先,放了鞭炮,一家人團團而坐,邊吃邊聊,看看春晚,聊聊往事,過年的真意盡在其中。那團圓祥和、闔家歡樂的氛圍,那溫暖和睦、其樂融融的感覺,這樣的“年味”,酒店的年夜飯只怕很難吃得出來。

“年味”應該就是“家的味道”,讓年夜飯“回家”,其實就是讓“年味”回歸。年夜飯的本意是團圓、祝福與喜慶,是合家團圓的象征,它的背后蘊藏著豐富的文化內涵,體現著親情、責任和孝道。準備年夜飯本身就是一個具有儀式感的有趣過程,雖然“麻煩”,但就是這“麻煩”中,有著一種“圖熱鬧忙樂子”的樂趣,有著滿滿的真情與幸福。老人們樂意拿出看家本領,為回家的兒女送上永遠的父愛母愛;兒女們也會披掛上陣,走進廚房為父母烹飪那熱騰騰的親情和孝心;或者一家人各出一道菜,交流切磋廚藝,做一桌真正意義上的團圓飯。家人在互相配合的勞動中溝通情感,在樸實簡單的忙碌中體驗親情。更重要的是,讓我們的下一輩在快樂幸福中見識過年的種種儀式,傳承返璞歸真的春節文化,留下童年美好的回憶。

除夕臨近,讓年夜飯“回家”,讓我們挽起袖子,親手為家人做一頓可口的年夜飯,讓我們一起,忙并快樂著吧!(福建日報)

  • 責任編輯:林雯晶
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