“餐前確認制度”依然避免不了吃虧上當

昨日，廈門市“創建價格信得過景區”啟動儀式在鼓浪嶼拉開序幕。鼓浪嶼將在全島推行“餐前確認制度”即“將統一印發餐前確認單，屆時所有餐飲的商家需要在顧客點單后，與顧客確認就餐的價格，顧客在確認單上簽字后，方可以最終下單”。（12月16日《海西晨報》）

今年國慶期間發生的“天價蝦”事件不僅讓青島的城市形象蒙羞，也讓許多旅游城市和景點的管理者，體會到加強監管、整頓旅游市場秩序的緊迫性。此次廈門市發起“創建價格信得過景區”的活動，初衷值得肯定。筆者注意到，在這一活動中，“餐前確認制度”被當做了亮點進行宣傳，這一制度顯然是針對宰客欺客現象制定的。但如果認為建立了這樣的制度，就能完全避免價格欺詐，顯然太過于樂觀。

舉個例子，假如“天價蝦”事件發生在鼓浪嶼，即便當地建立了“餐前確認制度”制度，也未必就能避免游客利益受損。試想，上菜前，當游客看到一份蝦要一千多元時自然會拒絕簽字確認，但如果確認單上寫的就是38元，上菜的時候只給上一只，游客還是免不了吃虧上當。也就是說，即便價格全是平價，但商家在分量上做手腳，還是讓人防不勝防。

事實上，“餐前確認制度”不過是對明碼實價的確認與強調，但問題是，明碼實價本就是《消費者權益保護法》的明文要求，即便宰客場所也不會連這層起碼的遮羞布都扯掉，很多宰客也就是在明碼實價的幌子下進行的。在此背景下，實在沒有必要再建立這樣一個制度。要徹底鏟除商家的宰客土壤，敦促商家誠信經營，需要的是嚴格的監管、暢通的投訴渠道與及時的處理。如果不在這方面下功夫，良好的監管初衷還是可能落空。

還是以“天價蝦”事件為例，在該事件中，最讓人憤怒的不是商家的無良，而是當地警方和工商部門的推諉與不作為。最后，警方總算出面調解，但結果居然是讓游客先付了錢再說。有這樣的監管部門，商家能不有恃無恐嗎？

說到底，如果商家對監管的嚴厲有所覺悟，對違法的成本有所忌憚，那么即便消費者不簽餐前確認單，又哪里敢耍什么花樣呢？對于監管部門來說，整治旅游市場，其實不需要提什么新制度，搞什么新手段，把現有的法律法規執行到位了，比什么都強。