豈能以“制止浪費”之名行“最低消費”？

10月5日，四川通江縣一自媒體轉發的《通江縣餐飲行業制止浪費自律公約》引發爭議。《公約》規定，“2桌及以上宴席：餐飲服務單位堅持按每桌不超過18個菜品，價格不低于588元的標準實施。”不少網友認為，這不是在提倡節約，而是在提倡餐飲漲價。（10月8日《成都商報》）

通江縣餐飲行業制止浪費，出臺《公約》規定每桌不超過18個菜品，其提倡節約的良好初衷無可厚非，然而，每桌價格不低于588元的標準，難免會讓人產生質疑，到底是“制止浪費”還是變相漲價？筆者認為，豈能以“制止浪費”之名行“最低消費”之實，這種損害消費者權益的《公約》，應當予以廢止。

按照通江縣的消費水平，一般辦席在10桌以上，收費標準為500元左右（每桌送酒水），每桌約有22到26個菜品，菜品多少看訂席桌顧客需求。訂席桌顧客可以講價，一般最終執行價為每桌450元（不含酒水）。《公約》里規定的每桌不高于18個菜，價格不低于588元，按照當地消費水平，確實價格提高了。可見，網友的質疑不無道理。本該是提倡節約的《公約》，卻成了提倡餐飲漲價的事實。如此，餐飲商家節約了成本，肯定會偷著樂；而消費者浪費了金錢，消費權益受到了損害。

知情人透露，當地規定每桌588元的最低標準，一方面是為了保證商家的利潤，另一方面也是為了防止商家打價格戰搶客，進行不正當競爭，穩定市場秩序。但是，最低消費標準的設定，實質上是在保護餐飲商家的利益，因為每桌低于18個菜，仍要按照最低588元收費，豈不是逼著消費者點滿18個菜。如此看來，當地有關部門出臺《公約》，根本就不是為了“制止浪費”，而是在行“最低消費”之實，通過餐飲行業的集體變相漲價而大肆賺錢。這種從行業自身利益出發的《公約》，哪還有什么公平、公正可言，不過是利用“制止浪費”的名義和幌子，冠冕堂皇地去損害消費者的利益。

其實，《公約》規定的“最低消費”標準，剝奪了消費者的自主選擇權，屬于明令禁止的違法行為。我國《消費者權益保護法》規定，消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品品種或者服務方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務。而商務部、國家發改委聯合制定的《餐飲業經營管理辦法（試行）》也明確規定，禁止餐飲經營者設置最低消費。當地《公約》每桌“不低于588元的標準”規定，明顯屬于損害消費者利益的違法行為，應當立即予以廢止，防止餐飲商家利用《公約》薅消費者“羊毛”。

總而言之，“制止浪費”不是口號，應該采取一些惠及消費者和商家的舉措，鼓勵大家共同厲行節約，千萬不能以“制止浪費”為幌子，損害任何一方的利益。（丁家發）