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思享繪|餐飲業“戴口罩”入法,保障民生“口福”

2021-01-22 18:39:31 來源:東南網  責任編輯:孫勁貞  作者:江德斌

新聞背景在餐廳吃飯,遇到服務員不戴口罩就端菜上桌,您會不會感到不舒服、不自在?今后,餐飲服務從業人員佩戴口罩將成為法定義務。21日,福建省十三屆人大常委會第二十五次會議表決通過《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》,將從2月1日起施行。這也是全國首個對餐飲服務從業人員佩戴口罩的專項立法。

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短評:餐飲行業涉及到食品安全,對衛生條件要求本就很高,而且餐飲從業人員眾多,日常工作中,與食品、消費者均有親密接觸,容易成為病毒病菌的“二傳手”,需要嚴加防范。福建在全國率先立法明確餐飲服務從業人員必須戴口罩,就是基于新冠肺炎疫情防控、保障消費者健康、維護食品安全考慮,從源頭阻斷致病菌的傳播路徑,防范因聚餐誘發疫情、傳染病等。

餐飲服務人員戴口罩重在落實,僅靠自覺性是不夠的,需要加強外部監督,實現監督壓力倒逼機制。因此,《規定》明確餐飲經營主體應當接受社會公眾、行業協會以及媒體輿論監督。如此一來,即便是普通食客,都能行使監督權,隨時指出服務人員未戴口罩的問題,及時要求其糾正錯誤。而且,如果拒不改正,還有相應的處罰,亦能提高違法成本,令服務人員及經營者感到痛點。

“戴口罩”法規“以小見大”,針對性很強,便于執行,能夠達到立竿見影的效果,盡快改善餐飲服務業的衛生狀況。而且,“戴口罩”全文只有四條,300多字,立法程序“短平快”,均體現出地方政府立法的靈活性、精準性,能夠盡快解決現實問題、彌補管理漏洞,起到了良好的示范效應,給其它領域的立法提供了借鑒。(江德斌)

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