人民財評：淄博燒烤爆紅，靠的是為消費者著想

最近一段時間，山東淄博燒烤頻頻“出圈”，一躍成為網(wǎng)絡(luò)“頂流”。剛剛過去的“五一”假期，淄博各大旅游景點吸引來自全國各地的游客逾12萬人次，創(chuàng)下了近10年來的客流量最高記錄，八大局便民市場、牧羊村燒烤等網(wǎng)紅打卡地持續(xù)火爆，網(wǎng)友將這一現(xiàn)象調(diào)侃為“赴淄趕烤”。

小餅烤爐加蘸料，“靈魂”燒烤三件套。淄博燒烤看起來普通，但能持續(xù)爆紅網(wǎng)絡(luò)，其中有偶然因素，也有必然原因。偶然因素在于互聯(lián)網(wǎng)時代美食的流量入口效應(yīng)愈發(fā)凸顯，借助短視頻和社交媒體的推介，容易產(chǎn)生裂變式傳播。必然原因則在于當(dāng)?shù)匾騽堇麑?dǎo)、順勢而為，把“一時現(xiàn)象”變成“一地品牌”，并以此為契機提升政府治理能力、優(yōu)化服務(wù)水平、塑造城市形象。一些地方也積極學(xué)習(xí)借鑒，通過深挖本地文旅資源，打造“網(wǎng)紅城市”。由此來看，淄博燒烤爆紅帶來的啟示是多方面的。

贏得消費者青睞，讓無數(shù)游客不遠(yuǎn)千里前來“打卡”，淄博燒烤固然有獨到之處，但歸根結(jié)底是令人舒心安心的消費環(huán)境。對燒烤店進行專項檢查，護航食品安全；公安增派執(zhí)勤人員，加大巡邏密度；淄博34家A級景區(qū)推出“免費開放日”活動等一系列措施陸續(xù)跟進落實，提升游客的體驗感和滿意度。淄博實實在在把消費者放在第一位，通過物美價廉、貨真價實的產(chǎn)品讓利消費者，持續(xù)打造舒適的消費體驗、暖心的消費服務(wù)，不僅贏得了好口碑，更獲得了回頭客。

“好環(huán)境”就是“留量”。當(dāng)前，各地都在采取舉措擴大內(nèi)需、穩(wěn)定和擴大消費，優(yōu)化消費環(huán)境，這是讓居民能消費、愿消費的重要環(huán)節(jié)。進一步來看，“赴淄趕烤”實際上也是一次治理大考。淄博燒烤爆火之后，當(dāng)?shù)卣鲃幼鳛椤⒓哟蠓?wù)保障力度，在超大規(guī)模客流量、超高頻率曝光量中檢驗了治理水平。從開通“燒烤專列”、新增21條燒烤公交專線，到3天修好一條路、20天新建一座燒烤城，從規(guī)范商戶行為、懲處違法亂象，到發(fā)布公開信呼吁“錯峰出行、避免扎堆”……高效執(zhí)行力背后，是想游客之所想、急游客之所急的鮮明態(tài)度，是把每一個細(xì)節(jié)考慮周全、每一個問題解決到位的務(wù)實行動。這也啟示我們，城市治理既要下足繡花功夫，通過細(xì)致入微的精細(xì)化治理讓游客賓至如歸，更要貫徹以人民為中心的發(fā)展思想，在轉(zhuǎn)變政府職能、建設(shè)服務(wù)型政府中，更多體現(xiàn)人文關(guān)懷、做好人文服務(wù)。

淄博燒烤爆火之中，最令人感動的無疑是當(dāng)?shù)卮緲闵屏肌崆楹每偷氖忻袢罕姟Ｖ驹刚咦呱辖诸^幫助引導(dǎo)游客、燒烤店主誠信經(jīng)營維護良好形象、鐵路工作人員把熱情服務(wù)做實做細(xì)、普通群眾自發(fā)為外地游客送禮物……在這場以美食為媒介的“溫暖奔赴”中，我們看到每個人都以高度的使命感和責(zé)任意識，共同呵護來之不易的城市品牌，做到心往一處想、勁往一處使、擰成一股繩。如何實現(xiàn)城市治理中的“共建共治共享”，如何建設(shè)人人有責(zé)、人人盡責(zé)、人人享有的社會治理共同體？淄博無疑給出了一個鮮明答案。只有緊緊依靠人民，充分激發(fā)群眾的積極性、主動性、創(chuàng)造性，才能匯聚起城市建設(shè)的強大合力。

始于味道，基于治理，成于口碑。對淄博而言，燒烤熱或許總有消退的時候，但由此積累起來的治理經(jīng)驗、城市口碑將成為未來建設(shè)發(fā)展的寶貴財富。對于各級政府部門而言，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，開拓新思路、抓住新機遇、實現(xiàn)新突破，新征程上必將有更多淄博故事脫穎而出，讓發(fā)展成果更多更好造福人民。