《中華老字號年度發(fā)展報告（2025）》顯示，2024年，中華老字號企業(yè)實現營業(yè)收入超2萬億元、利潤超3500億元。在數字經濟浪潮中，這些平均年齡達145.5歲的“老前輩”何以煥發(fā)新生？答案深植于它們一脈相承的匠心精神——這既是老字號的靈魂所系，也為當代企業(yè)提供了穿越周期的生存智慧。

匠心精神，首先在于對品質的極致追求，這是老字號百年不倒的根基。這種追求不是機械的重復，而是對核心技藝與品質底線的執(zhí)著守護。在快速變化的時代，企業(yè)既要有“匠”的專注，也要有“心”的智慧。一方面，要堅守品質生命線，打造難以復制的核心競爭力——如同仁堂對制藥流程的嚴格把控，奠定了消費者信任的基石；另一方面，要主動擁抱變化，善用新技術、開拓新渠道——如多家餐飲老字號推出“節(jié)氣限定”，結合時令創(chuàng)新產品，如同慶樓構建賬號矩陣，在短視頻時代“重識老顧客、結交新朋友”。

從記憶中的老味道到促進消費的新動力，中華老字號的實踐表明：真正的長久之道，在于將匠心精神與時代脈搏融為一體。當下企業(yè)應從中汲取智慧——既要苦練內功，堅守產品與服務的品質；又要放眼未來，主動適應市場變革。唯此，才能在時代變遷中不斷煥發(fā)新生。