茶與咖啡，猶如東西方的愛情。

茶的愛情是在碗蓋里慢慢泡開的，然后沉淀，然后彌散在茶水里，溫婉含蓄，意深而韻長。

咖啡的愛情是濃烈的，靠攪拌，隨著湯匙的攪動，和水在杯里融合，發出香氣，撩人心肺，動人心魄。

品茶猶似在品東方的愛情，婉轉、含蓄、忍從，注重結果，那牛郎織女的相思，梁祝化蝶的纏綿悲情，后羿嫦娥的慘烈，陸游唐琬的哀婉，萬千滋味由著才子佳人的情思自然涌上心頭。

喝咖啡是講究過程的，西方的愛情，外向、個性、自由、激情，就著臺面上的甜點，看著羅密歐與朱麗葉的愛情，心在甜蜜中帶點苦澀，而結局卻在無盡的愛與遺憾中長眠。

茶與酒，如儒生與勇士。

酒是剛猛、強悍、暴烈的。英雄之氣盡在開壇時的那一股迅猛、渾厚的酒香里。

茶不像酒那樣濃洌，也不會似水一樣無味，茶以典雅、恬靜、柔婉見勝，不狂妄自大，不妄自菲薄，清香縷縷，余韻裊裊上揚，內斂逾深，香氣越久，好似長衫儒士，羽扇綸巾，平和寬容，信步閑庭，悠然自得。如初出智者，胸藏萬千玄機，卻鋒芒不顯，沉穩自如，憑借胸中一股閑情很散漫化去世事紛爭與糾葛，用一樣心情——平靜與淡泊，稀釋心中塊壘，過濾一切郁郁，一杯在手，清香縷縷，可修身養性，寧靜致遠，也可以陶冶情趣，平添一分淡定和坦誠。