廈開發流通環節食品安全監管系統
來源：廈門日報 2011-08-15 編輯：黃水來

【小貼士】選購食品教您五招

陳燦煌昨日向消費者支招，在選購食品時要注意以下五個方面的問題:

一、用感官初步鑒別。已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品，可能對人體健康有害。

二、挑選食品時看包裝。觀察包裝物有沒有破損，印刷是否正規，避免買到受到污染或者假冒的食品。

三、注意看說明和標簽。按照《食品安全法》第四十二條規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽上應當標明:名稱、規格、凈含量、生產日期；成分或者配料表；生產者的名稱、地址、聯系方式；保質期；產品標準代號；貯存條件；所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；生產許可證編號；法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。特別是嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。

四、注意收集政府部門在媒體上發布的食品質量信息。留意工商部門發布的消費警示和提示及公示相關的不安全食品信息，避免購買和食用不符合食品安全標準的食品。

五、盡量到證照齊全、主體資格合法有效的食品經營場所選購正規廠家生產的食品。（本報記者 沈彥彥 實習生 吳翔彥）

【提醒】PVC保鮮膜不能包肉食熟食

記者走訪調查，我市超市包肉食保鮮膜暫未發現PVC

廈門網-廈門日報訊 （文/圖 記者 黃曉波 實習生 雷巧云）近日央視《消費主張》節目曝光了北京、江蘇鎮江、廣東深圳一些知名超市，濫用PVC材質保鮮膜包裝肉類，留下健康安全隱患。兩天來，記者走訪我市多家超市，暫時未發現使用PVC保鮮膜包裝食物的現象。