推薦讓寶寶愛吃飯的“醬心”美食
來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 2011-11-13 編輯：黃水來(lái)

推薦寶寶餐二：蝦仁番茄

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：番茄含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓；番茄中含有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌的能力；番茄中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥；番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效。

現(xiàn)在正是吃番茄的最佳季節(jié)，寶寶不喜歡吃西紅柿，生吃、炒著吃、燉著吃都不喜歡怎么辦？做法簡(jiǎn)單又實(shí)用的番茄醬就是最好的選擇。蝦仁番茄加上豌豆，紅黃綠色讓人食欲大增，蝦仁的蛋白質(zhì)加上番茄的維生素，絕對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味，讓寶寶愛吃不夠。

當(dāng)然，還可做成番茄醬雞腿、番茄蛋糕卷、番茄醬蔬菜沙拉等很多帶番茄醬的美味食物。

推薦寶寶餐三：麻醬花卷、麻醬拌菜

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：媽媽們或許想不到，平時(shí)當(dāng)成調(diào)味品的芝麻醬，對(duì)小孩子來(lái)說卻是上好的食品。專家認(rèn)為，芝麻醬營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的脂肪、維生素E、礦物質(zhì)等都是兒童成長(zhǎng)必須的，其所含蛋白比瘦肉還高；含鈣量更是僅次于蝦皮。所以，經(jīng)常給孩子吃點(diǎn)芝麻醬，對(duì)預(yù)防佝僂病以及促進(jìn)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。芝麻醬含鐵豐富，孩子6個(gè)月后，容易出現(xiàn)貧血，常吃點(diǎn)芝麻醬就可起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。此外，芝麻醬含有芝麻酚，其香氣可起到提升食欲的作用。眾所周知，芝麻醬是芝麻制成的泥糊狀食品，因此當(dāng)寶寶六七個(gè)月大的時(shí)候，添加輔食后就可以吃了。如將其加水稀釋，調(diào)成糊狀后拌入米粉、面條或粥中。1歲以后，可用芝麻醬代替果醬，涂抹在面包或饅頭上，還可以制成麻醬花卷、麻醬拌菜等。