福建茶資源大省如何成為產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省
來(lái)源：東南網(wǎng) 2011-12-17 編輯：黃水來(lái)

搶抓機(jī)遇加快拓展市場(chǎng)

中國(guó)人均茶葉消費(fèi)0.85千克，而臺(tái)灣是1.95千克，英國(guó)是2.7千克。隨著茶文化和茶科技推廣，愛茶喝茶的人會(huì)越來(lái)越多，未來(lái)5年-10年將是中國(guó)茶葉的黃金期。

茶葉從喝茶轉(zhuǎn)到品茶，市場(chǎng)大大擴(kuò)大，產(chǎn)生了茶具、茶館、茶旅游等，2010年，與茶相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值估計(jì)有300多億元。

吳錫端提供的這組數(shù)據(jù)，令福建茶企為之振奮。

面對(duì)機(jī)遇，專家、企業(yè)家們紛紛呼吁，加快茶文化推廣，把解決標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題作為突破點(diǎn)，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

華祥苑2011東方茶文化全球巡回展自今年8月從廈門啟動(dòng)后，經(jīng)過(guò)全國(guó)八大站巡展，剛剛走完國(guó)內(nèi)部分。董事長(zhǎng)肖文華表示，其他省份如有福建一半的茶氛圍，茶市場(chǎng)將大增。

為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，省政府今年10月出臺(tái)推進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見，提出要以文化帶動(dòng)茶葉品牌提升，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展；推行茶園標(biāo)準(zhǔn)化種植，扶持重點(diǎn)茶葉龍頭企業(yè)開展茶葉質(zhì)量安全可追溯制度試點(diǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

根據(jù)規(guī)劃，2015年，全省茶園面積將達(dá)320萬(wàn)畝，比2010年增長(zhǎng)6%；全省茶葉產(chǎn)量33萬(wàn)噸，比2010年增長(zhǎng)21.1%；毛茶產(chǎn)值165億元，比2010年增長(zhǎng)65.7%。

省農(nóng)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后，福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中，將更加注重生產(chǎn)綠色環(huán)保，加工集約集群，銷售誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素中，更加突出品牌效益、文化創(chuàng)意、科技帶動(dòng)，努力做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，為廣大消費(fèi)者提供放心茶、健康茶。