講堂：80%以上癌癥與生活方式有關
來源：上海青年報 2012-02-25 編輯：陳瑋

　近年來，上海癌癥發病率一直處于較高水平，癌癥發病率達到355/10萬，而肺癌和乳腺癌分別是上海男性和女性最常見的癌癥。昨天，在衛生局、市健康教育所主辦，長寧區衛生局、長寧區疾病預防控制中心承辦的上海市健康大講堂上，復旦大學附屬腫瘤醫院終身教授沈鎮宙指出，80%以上的癌癥與生活方式有關，因此，癌癥也被稱為“生活方式癌”。

30%癌癥由吸煙引起

沈教授表示，在平時生活中做到不吸煙、不酗酒，相當于邁出了防癌的重要一步。研究顯示，30%的癌癥是由吸煙引起的，如肺癌、口腔癌、咽癌、喉癌、胰腺癌、膀胱癌等；飲酒也與5%癌癥的發生有關，其中以頭頸部的癌癥、食管癌和肝癌為主。現代人偏嗜肉食、高脂肪食物，攝入的脂肪量過高，可導致乳腺癌、大腸癌、胰腺癌等。多吃咸食，也易誘發胃癌。

因此，預防和減少“生活方式癌”要做到以下幾點：生活中盡量不要抽煙，不酗酒；合理膳食、營養平衡，食物要新鮮，多食新鮮蔬果；不食或少食腌、臘、熏制食品，不吃霉變或燒焦的食物，少吃油炸、烘烤的魚肉，以清燉、白燒為好；三餐按時，不宜過飽、過快、過燙；堅持鍛煉身體，精神開朗。