國家新食用鹽碘含量標準開始實施
來源：北京日報 2012-03-16 編輯：唐麗萍

北京市衛生局日前邀請市發展改革委、市教委、市商務委、市財政局、市工商局、市質監局等部門，共同研究本市實施食用鹽碘含量標準。根據本市重點人群碘營養狀況調查結果和專家意見，本市確定選用25毫克/千克這一標準，也就是每一公斤鹽平均含碘25毫克，上下浮動范圍不超過18毫克到33毫克。

監測與專項調查數據顯示，我國居民每日攝入的碘主要來自碘鹽。如果停止食鹽加碘，讓居民食用不加碘食鹽，將會導致人群碘營養不足的嚴重后果，特別是胎兒和嬰幼兒將最先受到危害，將損傷腦發育而影響我國人口素質。因此除了繼續提供碘鹽外，本市將為孕婦提供碘含量均數為30毫克/千克的孕婦專用鹽。