年夜飯年年變，小日子越過越紅火
來源：東南網 2012-10-09 編輯：黃水來

永春縣城的鵬翔酒家，二樓靠東邊的大間餐廳，成了我們這幾年吃年夜飯的包間。每年中秋剛過，哥哥就急著早早給酒家老板預定下了。全家團團坐在能容納12人的圓圓的酒店餐桌上吃年夜飯，看著一道道精美的菜肴由服務員畢恭畢敬地端上來，我們只管開開心心地品嘗。那種感覺，是一種幸福滿足的感覺，更是普通百姓生活水平提高的明證。

當食品安全問題成為百姓餐桌上的熱門議題時，2012年的中秋節剛過，哥哥又突發奇想，他打算回到兒時生活過的大山農場吃年夜飯——最具農家風味的簡約又實惠的年夜飯。因為父親退休之后一直留在大山農場，當他的“山寨王”，閑時種種四時菜蔬、養養雞鴨兔等，食品原材料極具原生態無任何污染，尤其是生活飲用水，取自半山腰的泉水，用這樣的山泉水燉出的家養雞湯或鴨湯，那味道，嘖嘖，絕對醇香。我急忙隨聲附和。于是大家紛紛獻策：父親用干木柴燜一鐵鼎香噴噴的芥菜咸飯；哥哥紅燒一鍋土豬腳肉；嫂子煲她拿手的番鴨湯，外加一道豆腐兔肉煲，番鴨和兔子是自己飼養的，味道沒得說；弟媳婦還是負責包一籠餃子；我煎煮一道海魚；母親炒兩盤自家種的蔬菜；小弟從上海帶回兩瓶紹興老酒；我家先生就權當運輸大隊長——和小弟各駕駛一輛小車，負責把全家人送上山再送下山。

對2013年的年夜飯，我充滿了渴盼。是啊，十年間，我們家的年夜飯幾次更換就餐地點，是生活的富足，是質量的提升，是品味的更新。透過年夜飯變遷這件小事，我堅信我們小家的日子將越過越紅火。