真相：國內售美國大杏仁系扁桃仁
來源：京華時報 2012-11-20 編輯：唐麗萍

□影響

國內杏仁產業由興轉衰

“鳩占鵲巢”影響的不僅僅是消費者的知情權，還嚴重影響到我國杏仁產業的發展。

“進口商將美國扁桃仁誤稱為‘美國大杏仁’，對我國杏仁產業造成了嚴重影響。”中國經濟林協會仁用杏專業委員會會員李建軍告訴記者，上世紀70年代，“美國大杏仁”還沒有大量進入中國市場之前，國產杏仁因其藥用價值一度賣到30元/斤，當時一個科級干部的月工資才130元左右。正是由于杏仁價值可觀，于是涌出現了很多杏仁加工及商貿企業，以河北為例，比較有名的就有承德露露、蔚縣杏扁辦、涿鹿外貿、涿鹿果仁公司等，營業額都達到上億元。

“然而美國扁桃仁以‘美國大杏仁’的身份逐步進入中國市場后，中國杏仁企業遭遇不公平競爭，業績下滑，除河北露露外，上述幾家企業相繼由興旺走向衰退，進而倒閉，種杏農戶的銷路頓時成為難題。”李建軍告訴記者，現在農戶的杏仁雖然還可賣到16元/斤左右，但相比10年前的物價和用工成本，這一價格實在太低。國產杏仁價格屢屢下挫，原來可以脫貧致富的產業變成了人人不愿投資經營的風險產業。

名稱混淆也擾亂了我國企業在國際貿易中的正常經營活動。今年9月，新疆輪臺縣一家大型杏仁加工企業從土耳其進口的帶殼杏仁，因與從美國進口“美國大杏仁”(扁桃仁)名稱相同而品相不同，海關不予辦理。縣政府不得不向新疆商務廳發函求援，最終海關將兩者封樣送專業機構進行物種鑒定后，事情才得以妥善解決。

國內杏仁加工業的衰落，甚至間接影響到生態環境。據李建軍介紹，我國河北省杏樹種植面積及產量在全國都是最大的，其中張家口就有200萬畝，是防止沙塵暴的生態屏障之一。從國家到地方多年來大量撥款用于退耕還林、種植杏樹。但是在所謂的“美國大杏仁”的沖擊下，杏樹種植戶收益降低，前途暗淡，農民因此由精耕細作變成粗放管理，造成近20%的杏果種植園被擱置、荒廢，甚至被農民砍伐，不但造成資源浪費，肯定也會影響到生態環境。”

“其實我們一直知道‘美國大杏仁’不是杏仁，早在2004年我們就為此多方呼吁，但根本沒引起重視。”李建軍表示，直到現在，事態已愈發嚴重，“由于一個‘杏仁’詞匯的誤用，致使我國杏仁行業在中國本土敗給了美國扁桃仁。”