家庭人員在保潔比賽中

家政人員正在進行廚藝烹飪比拼

林淑真的“愛國菜”

東南網9月19日訊（本網記者 盧超穎）杭椒牛柳、麻油雞……一道道色香味俱全的菜肴讓人仿佛置身在星級酒店中。其實，這是家庭服務職業技能比賽中，家政人員比拼廚藝的展臺。

昨日，廈門第十八屆職工技術比賽之家政暨第二屆家庭服務職業技能比賽在巾幗園舉行。本次大賽由廈門市商務局、廈門市婦聯、廈門市總工會和廈門市人力資源和社會保障局主辦。比賽分設家政保潔、家庭烹飪和月嫂母嬰護理等三個比賽項目，共有來自全市27個家政機構，129名家政人員參加。

首先進行的是家庭保潔項目，該項目的考評主要分為實際操作和理論兩個部分，參加比賽的選手必須在10分鐘內完成。考評很重要的一點就是保潔工作的程序和步驟，但許多家政人員由于緊張等各種原因，在比賽中陣腳大亂，笑言“高考都沒這么緊張過”。第二個參加比賽的鄧麗香則在賽后懊惱不已，由于腳傷導致行動不便，比賽中的許多項目沒有完成。鄧麗香告訴記者，她曾經是下崗工人，從事家政行業已經有10個年頭，是這個行業給了她重新開始的希望，原來想在比賽中爭取拿到好名次的。