干了10多年環衛的李成發老人激動地告訴記者，“以前掃完地，我就買碗熱面皮湊合著吃一點，如今趙總免費給我們送早點，花樣多，味道好，吃起來熱乎。”

吃著可口的早餐，這些忙活了幾個小時的環衛工人說笑著、遞讓著，合著熱氣騰騰的飯香，那一身的疲憊早已消散在升起的陽光里。驀然間，記者渾身那一絲清冷已經蕩然無存。

據隨車前來的曹經理介紹，每天太陽升起來的時候，每一份早點都是董事長趙玉秀親自下廚，讓環衛工人一定要吃上酒店最新鮮最好的早餐。

9點20分，記者見到了正在后廚忙著包包子的白天鵝大酒店董事長趙玉秀。

60歲的趙玉秀，給人感覺做事干練、潑辣。資產幾千萬的趙玉秀，沒有住房，也沒有一間氣派的辦公室。她平時就住在臨街的一間客房里。

2011年深秋的一天。凌晨4點多，趙玉秀被刷、刷、刷的掃地聲驚醒。推開了窗子，看見一位年老的環衛工人在寒冷和漆黑的街道中瑟瑟成一幅剪影。她心痛了。當天，趙玉秀就找到宋秦康，想要免費提供幾十份早餐給環衛工人。逐點輪流送早點。

“我一直以為自己是一個很辛苦的人，沒想到這世上還有比自己辛苦的人，為了養家糊口，他們每天起早貪黑的操勞。從他們身上我得到了一份堅持。當時我就想，酒店客人不固定，每天早點用料會剩下好多。還不如做成早餐送給這些辛苦的環衛工人。”(本報記者 黨柏峰)