■ 國家二級營養師 于良

在冬季，應該給孩子獨特的膳食搭配方案，讓他們多吃一些增強免疫力的食物來預防和抵抗疾病。

1、多吃大豆制品補充蛋白質。大豆制品中的蛋白質含量很高，而且屬于優質蛋白，比如黃豆、黑豆、青豆。這些豆制品中除了含有蛋白質以外，還有豐富的鈣、鎂、B族維生素，這些都是對兒童生長發育很重要的營養素。

2、多吃蔬菜水果補充維生素C。冬天里蔬菜水果種類不多，但是也不乏維生素C含量高的食物，比如獼猴桃、橙子、柑橘、白菜等。在冬天，給孩子每天吃兩種應季水果，可以有效補充維生素C，增強免疫力，預防冬季感冒。

3、堅果及奶制品補充鈣質。由于冬天穿衣過多過厚，導致太陽照射少，影響維生素D的合成，也就影響了體內鈣的吸收。因此，冬天適當多補充一些鈣質是有必要的。每天喝300ml～500ml牛奶可以給孩子提供400～600mg的鈣。另外，堅果中的鎂元素含量高，鈣鎂搭配可以起到相互協調的作用。

此外，孩子冬天不要“宅”在室內，應該多“跑出去”，對健康也是很有好處的。