控制體重是終身事業(yè)，“慢慢減”更健康安全

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅博士認(rèn)為，控制體重是一項(xiàng)終身事業(yè)，絕對(duì)不是短期行為。只有養(yǎng)成良好的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，才能一生一世保持苗條的身材和充沛的活力。盲目追求瘦的極致，是對(duì)美的誤解和歪曲；錯(cuò)誤甚至是不擇手段地達(dá)到減肥的目標(biāo)，就是對(duì)身體健康的戕害和不負(fù)責(zé)任，早晚會(huì)聽(tīng)到身體的抱怨，甚至付出沉重代價(jià)。

范志紅博士還列舉了“慢慢減”的若干好處。

好處一：不傷身體。緩慢的減肥速度，不需要大幅度減少食量，而且采用慢消化減肥法可以保證營(yíng)養(yǎng)素得到充分供應(yīng)，完全不傷身體，不損活力。因?yàn)轶w重變化速度慢，身體的各個(gè)器官都能很好地適應(yīng)，來(lái)得及調(diào)整，而不會(huì)帶來(lái)應(yīng)激反應(yīng)。最理想的減肥速度是一個(gè)月減3斤，這也是國(guó)際上很多專(zhuān)家所推薦的目標(biāo)，方便長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。

好處二：能保護(hù)皮膚。一切極端減肥措施都是非常損害皮膚健康的，年齡增大會(huì)使皮膚彈性下降，對(duì)快速減肥更為敏感，減肥——反彈來(lái)回折騰幾次，皮膚就會(huì)明顯老化。每月瘦3斤的速度可以讓皮膚自然收縮，不會(huì)出皺紋。同時(shí)，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)充足，臉色也不會(huì)像快速減肥那樣變得面有菜色或蒼白憔悴。

好處三：不會(huì)影響生活質(zhì)量。“慢慢減”不會(huì)餓得前胸貼后背，也不會(huì)拒絕一切社交。可以偶爾和朋友外出聚餐，平日也能和家人一起正常吃飯。

好處四：可以讓你在慢慢減肥過(guò)程中養(yǎng)成好習(xí)慣。極端減肥的方法很少有人能堅(jiān)持幾年，更不要說(shuō)是堅(jiān)持一生了，過(guò)后還是會(huì)回到原來(lái)的軌道上。但是當(dāng)一個(gè)減肥措施已經(jīng)實(shí)行了6個(gè)月，也就慢慢通過(guò)減肥養(yǎng)成了更健康的生活習(xí)慣，而且這種習(xí)慣讓你感覺(jué)越來(lái)越良好，你很可能就會(huì)愿意繼續(xù)保持下去。一旦養(yǎng)成了好習(xí)慣，你就克服了肥胖的根本原因，這樣才能長(zhǎng)期保持健康和美麗。