翔安多品種番茄

豐收藏有大門道

豬小惠生態農場

臘八已過，深冬已至。在翔安海拔近400米的大帽山上，微風帶來絲絲涼意，但位于山腰上的豬小惠生態農場果蔬大棚內卻溫暖如春。大棚里種植的小番茄生機盎然地掛在藤蔓上，有紅色、黃色、橙色，還有綠色未成熟的，小巧可愛，讓人忍不住想摘下來嘗嘗鮮。

大棚種植 品種多樣

眼下，翔安豬小惠生態農場小番茄進入了采摘期。蔓上一串串小番茄長勢喜人，一到周末和節假日，這里總有孩童的歡笑聲，親子采摘頗受歡迎;工作日的時候，不時也有工人在果園里忙碌，他們將小番茄采摘、包裝后，主要銷往島內。

“我們的番茄種植面積大約為20畝，品種多樣，有‘吉祥三寶’、玉女、串柿、粉茄等。”翔安豬小惠生態農場負責人黃永修告訴記者，番茄采摘期基本集中在每年的12月到隔年的四五月份。

“我們這里會比山下溫度低三四攝氏度，晝夜溫差大，特別適宜番茄生長。”黃永修告訴記者，之所以采用大棚種植，除了冬季保溫的目的外，其實更關鍵的是能夠防水，“小番茄皮很薄，遇到雨水很容易裂果。當然，大棚種植還能更好地防治病蟲害”。

蜜蜂授粉 汁多籽多

“‘吉祥三寶’是什么?”面對記者的疑問，黃永修拿出了紅、橙、黃三色小番茄，這是農場目前種植的主要品種。“‘吉祥三寶’是在原有玉女小番茄的基礎上，在2018年小規模試種的新品種。”黃永修說，試種時“吉祥三寶”口感時好時壞，而且受到了嚴重的病蟲害侵襲，但通過一次次改良，積累了豐富的種植經驗和管理數據，成果和口感越來越穩定，如今“吉祥三寶”已經成為該農場的“明星產品”了。

熱衷研究新品種的黃永修，2020年又試種了小番茄新品種——串柿。據他介紹，串柿主要優點是方便采摘，酸甜度適中，口感好，一般一整串可以結出8-12個果實。今年豬小惠農產已成功培育出串柿，很受歡迎。

粉茄則是綿密口感的大番茄，也叫硬番茄、大紅果。“我種植這個品種主要是想追尋小時候的味道，小時候我們經常生吃西紅柿，或蘸著白糖、蜂蜜吃，口感綿密，汁多、籽多。”黃永修說。

為種出原汁原味、汁水多、種籽多的番茄，黃永修由原來的竹子搭架種植到網式種植，從人手手搖授粉到震動器授粉，從國產蜜蜂授粉到引進荷花熊蜂授粉，不斷改進種植方式。

而目前市面上比較普遍的玉女小番茄，黃永修說他們現在種得少。“因為我們的產品有通過線上銷售，‘玉女’運送過程中容易裂果，不適合運輸。”

帶動村民增收致富

畢業于福建農林大學水稻專業的黃永修，從小就有一個“田園夢”。2002年他和妻子朱惠貞相識，他說起了當農場主的想法。志趣相投的夫妻倆便著手規劃。兩年后，他們在大帽山承包了20多畝的山地。每個周末和假期，兩人都忙著下地干活。他們先種樹養地，2012年才開始試種小番茄，成果品質、口感都獲得很多朋友的喜歡。而今，除了小番茄，他們還種草莓、山藥、水稻、番薯、玉米等，來這片生態農場的游客也越來越多。

值得一提的是，翔安豬小惠生態農場充分發揮特色農業優勢，吸引了二三十名周邊村民到農場工作，帶動他們走上了致富路。