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消暑又解膩,古茗13元一杯的青提油柑火了
2022-08-05 20:33:48? ?來源:東南網  責任編輯:劉暢

又到“喝油柑”的季節。古茗、喜茶、奈雪的茶等各家茶飲品牌,在近期紛紛上線了多款油柑產品。

油柑,這一小眾水果,因其特有的口感、消暑解膩刮油的功效而走紅,成為各大茶飲品牌青睞的火爆單品。其中,古茗在近期推出的一款青提油柑,售價13元一杯,剛進入市場半個月,就以層次豐富的口感、親民的價格,獲得了消費者的追捧。甚至,部分地區的油柑原料已經斷貨,產品供不應求,成為酷夏季節水果茶里的一匹黑馬。

據了解,古茗的這款青提油柑,巧妙的將油柑、青提和茉莉花茶三個元素相結合。油柑口感前調帶來的酸澀感被青提的清甜所中和,兩者相輔相成,不喧賓奪主。同時加入茉莉花茶,增加了尾調的回香,使得口感層次更加豐富,形成了“一秒澀,兩秒酸,三秒回甘”的獨特體驗。

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圖說:油柑飲品在今年走紅,成為各大茶飲品牌青睞的火爆單品。

古茗產品研發負責人表示,古茗十分注重原材料的篩選,團隊翻遍汕頭每個山頭,深入全國多個油柑產地,只為找到最合適的油柑果。油柑在全國的商品化種植約有30-40萬畝,主要在廣東、福建、云南。云南和福建的油柑多為土種油柑不適合鮮食,而廣東潮汕有鮮食油柑的習慣,品種會往鮮食油柑培養,因此古茗選用了潮汕甜種油柑,該品種的油柑入口更“溫和”,回甘也更加長久。古茗的研發團隊反復對比多個果種、層層篩選且調配二十多種不同的油柑配方,只為將這特色水果原汁原味的帶到消費者面前。

此外,讓消費者喝到最新鮮的油柑產品還需依賴強有力的冷鏈倉配體系。古茗的全程冷鏈配送,保證了油柑從摘下的那一刻到門店制成飲品,依舊能呈現出最佳的風味。據了解,古茗在全國擁有16個倉庫和數百輛冷鏈運輸車,在業內率先實現了門店“兩天一配”服務。而且,在冷鏈車運輸過程中,古茗后臺的物流信息系統能實時監管冷鏈車的溫度變化、行車路徑以及是否按時配送至門店等信息。這種精細化的供應鏈管理方式,可以最大限度保證原材料新鮮和品質穩定。

基于精細化的管理能力,古茗在保證新鮮口感的同時,還能保持親民的價格。目前,茶飲市場上的油柑飲品價格普遍在20元以上,喜茶的雙榨楊桃油柑價格為25元一杯,奈雪的霸氣玉油柑為29元一杯。

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圖說:目前茶飲市場上主要油柑產品的價格

關于古茗

古茗茶飲創始于2010年,起源于浙江南部小鎮“大溪”,歷經12年踏實經營,現已成為中國頭部茶飲品牌之一。全國門店數量超過6000家,遍布浙江、福建、江西、湖北等18個省份的160多個地級市。

自創立以來,古茗一直致力于成為“每天一杯喝不膩”的日常化國民茶飲,讓每一位消費者,隨時隨地都能喝到新鮮、真材實料的茶飲。古茗從原材料產地、產品研發、倉儲運輸到門店制作,都用心呈現每一杯新式好茶。

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