東南網(wǎng)12月11日訊（福建日報記者 卞軍凱 通訊員 林曉芬 文／圖）輪工壹號煎包、耳聾伯元宵、彬德橋時粿……9日，福州市臺江區(qū)蒼霞街道南園特色民俗文化街區(qū)全新開街，一個個美食攤位熱氣騰騰、香氣四溢，吸引市民群眾紛紛購買品嘗。“全閩樂購 惠聚臺江”雙十二促消費活動同時開啟，進一步激發(fā)了市民消費熱情。 “這個街區(qū)以豐富的傳統(tǒng)美食社區(qū)店為特色，推出‘霞游味點心街’的全新文旅街區(qū)概念，以極具福州特色的‘蝦油味下午茶’作為吸引力，與周邊的上下杭景區(qū)聯(lián)動，希望給市民、游客帶來味蕾和視覺的雙重體驗。”蒼霞街道黨工委書記陳云帆介紹。 街區(qū)入口，全新的“霞游味點心街”創(chuàng)意標牌映入眼簾；街區(qū)內(nèi)，一位位美食攤主忙得熱火朝天，使出“看家本領”向顧客展示自家小吃的魅力（如圖）。攤主潘昱一邊招待客人，一邊分享他家的豐富小吃種類，元宵、芋泥、八寶飯、豆花、花生湯、湯圓、時粿等應有盡有，僅時粿糕點就達到20多種。“我們家的傳統(tǒng)小吃是祖輩們留下的寶貴財富，是傳承了四代人的‘百年老字號’。”潘昱自豪地說，“像這種九層糕，我們能做到既有彈性，又入口即化。” 不遠處，還有一家賣元宵的攤位。攤主林威介紹，他家元宵的手工制作技藝始創(chuàng)于1903年。“我們家元宵的制作手藝已經(jīng)傳承了三代人，餡料豐富多樣，每一口都能嘗到不一樣的滋味。”林威說。 目前，南園特色民俗文化街區(qū)已進駐輪工壹號煎包等6家“臺江味”品牌美食、2家“非遺”美食，以及TIMS、KNOW KAFFE等符合年輕人消費喜好的品牌，還有社區(qū)咖啡店、糖果鋪等潮牌美食，形成多元融合、美食抱團、品牌集聚的效應。 此外，街區(qū)內(nèi)的百年老字號、非遺傳承商鋪等，依托豐富的美食、技藝、文創(chuàng)等各類資源，共同打造出社區(qū)店溫馨親民的消費場景，積極營造具有濃厚人文氣息的商業(yè)氛圍。現(xiàn)場還舉辦“數(shù)字生活，建行有禮”數(shù)字貨幣促消費活動，市民游客用手機掃碼，即可領取通用數(shù)字人民幣消費紅包，疊加雙十二促消費活動，進一步烘托消費氛圍。 帶著孩子前來逛街區(qū)的市民林先生，購買了不少特色小吃。“這里辦的下午茶非常有福州味。當年，聽到路上敲碗的‘叮叮’聲，就知道是魚丸來了，兩三個魚丸愉悅了整個下午；現(xiàn)在，又能讓孩子體會到我們當年的快樂！”林先生說。 據(jù)悉，在“蝦油味下午茶”的基礎上，該街區(qū)未來將舉辦上元燈節(jié)、民俗趕集等更多特色民俗活動，讓市民、游客一邊欣賞民俗表演，一邊體驗傳統(tǒng)美食，創(chuàng)造出兼具人文底蘊和商業(yè)活力的消費新場景。 |
