“隱憂”是看不見的擔心。用董金獅的話說，食品包裝是隱形添加劑。實際上好多疾病不是食品安全問題，而是食品包裝問題。他以去年10月上海某美容護膚中心10余名員工因餐盒在微波爐里加熱后造成苯乙烯氣體急性中毒事件為例說：“像這樣的惡性事件很難碰到，但慢性中毒天天都在發生。”

拿一次性塑料餐飲具來說，雖然國家質檢總局早在2006年9月8日對食品用塑料包裝、容器、工具等制品實施市場準入，截至2009年底，全國已有980余家一次性餐飲具生產企業取得了生產許可證。但市場上仍有部分無證企業的產品大量流通。有些企業只取得了一種產品的生產許可，卻在多種產品上印制許可信息，欺騙消費者；有些企業獲證后，為了降低生產成本，生產中大量使用工業級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料，甚至添加了來源不明的廢塑料，將不合格甚至有毒有害的產品推向市場。

“如果長期使用這類一次性塑料餐飲具，滲入食物內的有毒有害物質，將可能導致消費者慢性中毒。”董金獅警告說。

“隱憂”還在一次性發泡塑料餐具中。據介紹，這類餐具由于火災隱患大、遇熱易中毒、回收利用難、腐爛降解難和填埋焚燒難，被列為產業政策淘汰產品。但一些地方仍有企業在繼續生產和銷售。有的產品中加入有致癌作用的熒光增白劑掩蓋雜質；有的加入有毒色母料把產品染成黃色，還堂而皇之地標上“可降解”字樣蒙騙消費者；有的企業甚至大量使用從國外進口的廢塑料生產。