2003年3月9日至12日舉行。由福建省人民政府、中國國際貿易促進委員會、中國紡織工業協會、中國服裝設計師協會、臺灣紡拓會、臺灣制衣工業同業公會、臺灣針織工業同業公會、臺灣毛衣編織工業同業公會，成員單位包括福建省經濟貿易委員會、福建省對外貿易經濟合作廳、福建省臺灣事務辦公室、福建省經濟體制改革與對外開放辦公室、福建省國際貿易促進委員會、中國縫制機械協會商貿委員會、中國紡織報社、中國服飾報社，主展館參展企業300家、展位數1000個，首次設立面輔料分展區，總成交額達25.4億元。

●3月8日，經過全國15個賽區的層層選拔，由中國服裝設計師協會、中國紡織教育學會、石獅市人民政府主辦，中國職業時裝模特委員會承辦的中國模特業內最專業的頂級賽事———“愛登堡”杯第三屆中國職業時裝模特選拔大賽總決賽在石獅市隆重舉行。這場比賽分別角逐出戴小奕、薛婧、孫玉琦三名冠、亞、季軍。

●3月9日上午，第六屆海博會開幕式。

●3月9日，“健健之夜”兩岸三地著名時裝設計師作品展在石獅體育館舉行，大陸武學凱、香港李國華、臺灣張國富三位當紅設計師，聯袂展示新作。

●3月10日，“世紀經典”中國著名休閑裝品牌聯合展演在石獅體育館舉行，七匹狼、帝牌、哈德利、富貴狐、威蘭西、愛利奴、皇寶、愛丁世家、拼牌8家企業的10個品牌聯合發布最新產品。