一粒普通的大米，如何賣(mài)出好價(jià)錢(qián)？

直接賣(mài)，只能賣(mài)出大米價(jià)；如果將大米加工轉(zhuǎn)化成酒、肉、奶、生物肥料，再把這幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)鏈接起來(lái)，讓前端廢料變成后端原料，不就能獲得很高的附加值嗎？

這就是廣西東園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司探索的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。經(jīng)測(cè)算，公司1畝農(nóng)耕地的年純收入超過(guò)1.5萬(wàn)元，而當(dāng)?shù)孛慨€水稻田的年均純收入不過(guò)200元左右，兩者相差70多倍。

構(gòu)建大循環(huán)--破解農(nóng)業(yè)成本過(guò)高、效益低下

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境評(píng)估預(yù)測(cè)研究中心副主任杜歡政說(shuō)，構(gòu)建環(huán)環(huán)緊扣、不斷增值的循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條，農(nóng)業(yè)增效前景廣闊。

1996年，東園公司開(kāi)了家飯店，由于客人喜歡喝本地米酒，公司就購(gòu)買(mǎi)本地農(nóng)民的大米釀酒。酒廠效益極好，然而大量酒糟無(wú)法處理，臭氣熏天，附近居民經(jīng)常投訴。怎么辦？

公司又建起了養(yǎng)牛場(chǎng)，用酒糟喂牛。大量牛糞無(wú)法處理，附近居民又來(lái)投訴。怎么辦？

于是，公司建起了沼氣池，沼氣做酒廠熬酒的燃料，沼渣、沼液做果樹(shù)的肥料。然而，沼渣、沼液用不完，怎么辦？

為此，公司又建起了一座生物肥料廠，將沼液再次發(fā)酵，做成生物肥料。公司還到廣東建起3萬(wàn)畝基地，利用生物肥料種植有機(jī)水稻。

東園公司構(gòu)建的這樣一條“稻-酒-牛-果”循環(huán)鏈，為何每一個(gè)環(huán)節(jié)都能盈利，而且總體效益極高？“首要原因在于成本得以大幅降低。由于飼料來(lái)源于上一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢料，東園公司每頭牛一天的養(yǎng)殖成本只有4元，而普通養(yǎng)殖場(chǎng)或農(nóng)戶的養(yǎng)殖成本為20-25元。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究中心主任齊建國(guó)說(shuō)。

一粒大米含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果分別賣(mài)掉這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就能獲得極高的附加值。“將大米釀成酒，只賣(mài)掉了大米中的淀粉。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境評(píng)估預(yù)測(cè)研究中心研究員劉建說(shuō)，用發(fā)酵細(xì)菌來(lái)分解酒糟中的酒精和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)變成了牛肉、牛奶，自然可以賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。