網媒記者探秘三海瓜園“奧運甜瓜”

顧客們在三海瓜園專賣店挑選瓜果

天山網訊（記者劉霞 宋歌攝影報道）“新疆人的熱情、新疆瓜果的甜蜜，讓人難以忘懷！”7月26日，在“炫舞天山”全國網絡媒體新疆行記者們即將歸途之際，也品嘗了天山網送上的新疆“特產”——“三海瓜園”果品，清新的包裝、與眾不同的口感讓記者們稱贊不斷。

據了解，“三海瓜園” 來自昆侖山腳下，是新疆健康瓜果品牌的代表之一。其中，甜瓜成為了奧運會的“貢品”。愛“瓜”及人，網媒記者對三海瓜園的“奧運甜瓜”充滿好奇，揭開了“三海瓜園”創始人劉三海的奮斗經歷。

結緣新疆

從上世紀九十年代起，新疆不少地方憑借水土光熱條件，出臺優惠政策，鼓勵各地投資者墾荒造田，建起大批規模化農場及特色林果基地。1997年，來自天府之國的大學生劉三海及兄妹來到新疆若羌縣，栽種甜瓜和紅棗，注冊公司“三海瓜園”。

劉三海自幼喜歡種植瓜果，對農業很感興趣。11歲，他在老家種了一棵冬瓜，每天放學回家第一件事就是給冬瓜澆水、施肥，盼著冬瓜快點長大。1996年8月，他辭職來到新疆烏魯木齊，在烏洽會上看到各地都在大力招商引資。廣袤的原野、待開發的處女地、優厚的條件……劉三海內心深處對農業的熱情被點燃了。作為全國面積最大的縣，若羌具有得天獨厚的光熱資源，年平均無霜期197天，是開發高檔瓜果產品的理想之地。于是，劉三海扎根扎在這里了。

1997年，懷揣著40萬元貸款，劉三海和工人們一起開荒、打井、打瓜埂。每筆錢都用在刀刃上，劉三海在木棍樹枝搭起來的地窩子里一住就是四年。

1997年7月9日，一場8級大風肆虐瓜園，望著所剩無幾的甜瓜，劉三海呆立著，淚水滾滾而落。痛心、憋屈、無助，各種難以言狀的情緒差點擊垮他。

就在劉三海陷入絕望的時候，一顆躲在紅柳樹下幸存的甜瓜苗突然吸引了他的目光。撥開遮蓋的落葉，一根頑強的瓜藤頓時躍入眼簾。草叢樹下，背風的瓜溝里，他近乎癡狂地到處查尋更多幸存的瓜苗，盡管一共只剩10畝，但那些瓜苗苗卻像沙漠中的一泓清泉，再次給了他堅持下去的動力和希望。

視瓜為子

三海瓜園所在地若羌縣塔什薩依是最適合甜瓜生長的區域，那里的土壤富含鉀元素，方圓千里沒有工廠，生長環境沒有任何污染。但在劉三海看來，這些外部條件僅僅是基礎，還得在種植技術上下功夫。

劉三海種植甜瓜，就像在孕育孩子。

他將瓜地稱為“席夢思”，三海瓜園的甜瓜需要倒茬，種一年甜瓜，換種兩茬玉米，然后把玉米秸稈粉碎還田，增加土壤中的有機質。

這還不夠，劉三海常年四處搜集有機肥，為第二年瓜園用肥做儲備，堆積如山的牛羊糞、棉餅，嚴嚴實實地覆著薄膜。經過一段高溫腐熟，再揭開薄膜淋水有氧發酵。如此反復四、五次處理，牛羊糞已如同酥軟的黑土。秋收后，再作為底肥翻進土中，繼續結冰殺菌，微生物繼續分解，待到甜瓜播種，瓜地土壤變得格外疏松，“可不就是一床床酥軟的‘席夢思’。”

為了給三海瓜園提供足夠的有機肥，當地維吾爾族經紀人甚至翻越阿爾金山跑到青海去調集羊糞。每年秋季，每畝瓜地要施10多方腐熱的羊糞做基肥（差不多一翻斗車），種瓜前還有300多公斤發酵好的油餅做底肥，有機肥投資差不多要5000多元。

在種植上，劉三海也有自己獨特而專業的方式，他制定了甜瓜種植“獨生子女”政策：用電子秤一粒粒選出飽滿種子，一穴只播種一粒，一根蔓藤只留一瓜，保證營養集中供應。 “老一個姿勢睡覺會發育不良！”劉三海把每一枚甜瓜都當成了自己的孩子，甜瓜初成后，他便和工人們每周一次給“瓜娃”翻身轉體，以保證瓜的每個部位都享受到陽光滋養。如此一來，和傳統種植的甜瓜相比，三海甜瓜糖分更均勻、色澤更漂亮，細脆香甜、沁潤心脾。

澆水也有學問。沙漠邊緣種瓜，離開水是萬萬不能的。可是水多了也成問題。三海瓜園除了普遍采用節水灌溉，還有嚴格的“瘦身法”：早熟瓜采摘前半個月不再給“喝水”，晚熟瓜提前一個月停水，經過干渴考驗的甜瓜雖然畝產量降低30%，甜度卻提高好幾個百分點，含金量自然也提高好幾倍。

整個夏季，塔什薩依陽光燦爛，熱烈的程度甚至超過甜瓜所需的光照。這種情況下，三海瓜園的員工就會扯些雜草、瓜葉覆蓋到甜瓜身上，相當于給每個甜瓜打把“遮陽傘”，避免日光灼傷。

“每一次采摘甜瓜，就像迎接一個新生兒般的欣喜。”劉三海的言語滿是對甜瓜的喜愛。