2014年下半年糖果制品、餅干產品省級抽檢結果通報

2014年下半年，省級監督抽檢共抽檢全省436家次企業生產的糖果制品、餅干樣品604批次，不合格14批次。其中，抽檢全省310家次企業生產的糖果、巧克力、果凍等產品478批次樣品，不合格樣品數為10批次，樣品不合格率為2.1%；抽檢全省126家次企業生產的餅干產品126批次樣品，不合格樣品數為4批次，樣品不合格率為3.2%。

14批次不合格樣品中，12批次微生物不合格，主要原因是部分企業未能持續保證生產必備條件、生產設備及環境達不到規定要求，或是生產過程控制不到位；2批次食品添加劑不符合標準限量要求，主要原因是企業對食品添加劑的使用不規范。

針對抽檢發現的主要質量問題，當地食品生產監督管理部門已按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。省食品藥品監督管理局將繼續加強食品監督抽檢工作，督促食品生產企業落實主體責任，強化監管措施，推動我省食品質量的穩步提升。同時，公布本次抽檢的質量合格和不合格產品及其生產企業名單，發揮市場引導作用。