面包新語被曝幾年不換油 重慶門店：最長兩天換一回

晨報記者現場調查

門店：食用油兩天一換

昨天中午11點半，重慶晨報記者來到位于北城天街A館的面包新語門店，一整盤甜甜圈擺放在廚房透明玻璃墻的后面，還未上架。記者在店內逗留了10多分鐘，店內僅接待了一名顧客。

記者向店內工作人員詢問油炸食品用油的情況，工作人員稱兩天左右一換。當記者詢問其他問題時，一位工作人員拿出了一份紙質聲明，此聲明為8月14日“面包新語-廣東”澄清聲明中所附新聞聲明的紙質版。“我們也不清楚，你們有什么事兒直接問深圳的公司?！边@位工作人員說。

據悉，重慶每家門店都有一份這樣的聲明，但并未懸掛出來。

隨后，記者還走訪了位于龍湖時代天街的面包新語另一家門店。撒滿糖霜的一整盤甜甜圈放在門店內進門處，5元一個。記者在該店逗留了15分鐘，有13名顧客光顧，其中1人買了甜甜圈。

該門店的值班經理介紹，店里的大多數面包都是烤制的，只有甜甜圈等少數產品是油炸的，“我們用的是有品牌的大豆油，最長兩天就要換。”

門店的工作人員稱，每次放油都會放入至少五六斤油，炸一鍋有二三十個左右。“平時，我們甜甜圈一天的銷量也就那么多。遇到生意好的時候，一天或者一天半，炸制甜甜圈的油就會徹底換新油。油最多炸三次，如果兩天沒有炸到三次，那也必須換掉。”

針對冰塊都是自來水制成的說法，該工作人員解釋：“入水口是有直飲水的過濾裝置的，而且兩三天就會對制冰機做一次大清理。”

昨天，記者希望更深入了解重慶面包新語食品生產的相關流程，但位于江北紅鼎國際的重慶面包新語的管理公司卻無人應答。

不少消費者聲稱

不再相信面包新語

深圳面包新語事件會造成多大影響？龍湖時代天街門店工作人員稱，這幾天的銷售量和過去差不多，“甜甜圈不是主打，生意沒怎么受影響。”

昨天，記者采訪了10位面包新語的老顧客，其中6人聲稱以后不會再買面包新語的產品。林女士6歲的女兒最愛吃面包新語的甜甜圈，這次出事后，林女士決定放棄購買面包新語的甜甜圈。

另外4人則認為：“深圳那邊才出了事，重慶肯定管得更嚴了，現在購買反而更安全?！?/p>

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