69種保健酒違法添加化學物質 五因素驅使違法不止

誰來封堵保健品違法添加安全漏洞

隱蔽性強、不易監管的非法添加物質，在缺乏完整科學行業標準體系的保健品市場，“橫沖直撞”、“零敲碎打”式執法已不能勝任

文/《瞭望》新聞周刊記者

王存福周琳李斌

“你喝的酒里可能加了‘藥’。”監管部門近期公布的69種保健酒違法添加化學物質，引發公眾對食品安全高度關注。隨著公眾對保健需求的增加，保健品市場近年來高速增長，但由于保健品缺乏行業標準，添加物質隱蔽性強，不易監管，危害性也更久遠。

多位受訪人士告訴《瞭望》新聞周刊記者，解決保健品安全問題，不能依靠“零敲碎打”式的執法，而應進行立法保障，通過嚴厲處罰，增加企業的違法成本，創新監管手段，形成高壓打擊的溯源長效機制。

違法添加和宣傳的重災區

國家食品藥品監督管理總局日前在官網發布通告稱，51家企業生產的69種保健酒、配制酒中違法添加了西地那非(俗稱“偉哥”的藥品成分)等化學物質，其中不乏海南椰島鹿龜酒等知名品牌和企業。

事實上，這并非保健酒違法添加的首次曝光。2014年以來，湖北、廣西多地就有酒廠因在保健酒中添加“偉哥”成分藥物，其負責人被刑拘，甚至以涉嫌銷售有毒、有害食品罪被公訴。作為一種治療男性勃起功能障礙的常用藥物，西地那非不僅出現在保健酒中，也常被添加在性保健品中，多次在路邊的性保健用品店中被查出。

今年6月2日，廣西柳州食品藥品監督管理局執法人員對柳州市柳南區桂坤酒廠進行突擊檢查，隨機抽取酒廠生產銷售的“金鍋功夫酒”送檢。經檢驗，送檢的“金鍋功夫酒”含有西地那非等禁止添加于食品的化學物質。隨后6月13日、7月23日，執法人員分別對提供配制酒原料的柳州市高新區綠神生物有限公司和另一家生產“柳霸神養生酒”的柳州市德順酒廠依法進行查處。經抽樣檢驗，查獲的三種酒均含有西地那非、他達拉非等非法添加的化學物質。目前，兩家企業的負責人已被警方逮捕。

柳州市食品藥品稽查支隊支隊長樊貴誠告訴記者，檢驗結果顯示，不同批次的“金鍋功夫酒”西地那非含量并不一樣，含量最高的達到1000毫升超過1000毫克。這種酒以每瓶125毫升的小瓶包裝，相當于一瓶酒里有超過120毫克西地那非。而美國輝瑞公司生產的“偉哥”，一粒含量一般是50毫克西地那非，“也就是說，一瓶功夫酒里相當于有兩顆‘偉哥’?！狈F誠說。

長期以來，保健食品一直是違法添加和宣傳的重災區，主要表現在三個方面：一是保健食品中添加藥品成分，在所謂的性保健品和減肥類、降血糖類保健食品中添加藥品成分比較常見，如保健酒案例。再例如，2010年，我國就已經正式把“西布曲明”納入違禁藥品名單，但在減肥類藥品中被查出的消息仍屢見報端。

二是普通食品冒充保健食品宣傳，或保健食品自身夸大宣傳。例如，僅2014年一季度，國家食藥監總局披露的違法保健食品廣告就多達5632次；

三是用非食用物質加工或冒充名貴藥材，在保健品中添加多種違禁成分等，例如2011年曝光的血燕亞硝酸鹽超標事件。此外，盜號、偽號、套號、串用批準文號等現象在保健食品領域也依然多發。