水稻、玉米和土豆哪些是糧食
| 2016-12-13 16:47:08??來源：農(nóng)業(yè)普查專題 責(zé)任編輯：肖月青 我來說兩句 |
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪等。 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（下稱糧農(nóng)組織）的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。 麥類：小麥，大麥，青稞（元麥），黑麥，燕麥 豆類：大豆[2] ，小豆（紅豆），綠豆 稻類：粳稻，秈稻，糯稻，陸稻（旱稻），深水稻 粗糧類：玉米，高粱，蕎麥，粟（谷子、小米），黍（糜子） 此外尚有作為補充主食用的糧食作物： 木薯，番薯（紅薯、白薯），馬鈴薯（土豆） ? |
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