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英國---從岸上到餐桌，區(qū)塊鏈技術(shù)的應用

據(jù)統(tǒng)計顯示，英國有超過1000萬熟悉網(wǎng)購的人群是“道德消費者”，他們在2016年的消費總量約為700億歐元。30%的英國消費者聲稱自己非常關(guān)切環(huán)境和社會議題，但是他們不知道如何將這樣的理念轉(zhuǎn)化為自己的消費行為。

2016年的5月，英國技術(shù)公司Provenance使用了區(qū)塊鏈技術(shù)來追蹤在印度尼西亞馬魯古群島捕獲的金槍魚供應鏈的全過程，證明區(qū)塊鏈技術(shù)可以發(fā)揮其透明度和可追溯性的優(yōu)勢，并被應用在食品的供應鏈體系中。Provenance與當?shù)貪O民合作來幫助他們收集捕撈的數(shù)據(jù)，并通過供應商來追蹤數(shù)據(jù)。而當?shù)氐腘GO作為獨立第三方，將通過審計，依據(jù)其標準對漁民的行為是否合規(guī)等進行資質(zhì)認證。通過認證的漁獲物將有資格進入到Provenance公司的供應鏈追溯體系中。

Provenance公司還利用區(qū)塊鏈技術(shù)使消費者可以容易地追溯到消費品的來源，以及生產(chǎn)流程等環(huán)節(jié)是否滿足可持續(xù)發(fā)展的要求；用網(wǎng)站上生動的故事，商店內(nèi)的平板電腦和NFC技術(shù)支持的智能貼紙來替代傳統(tǒng)的印刷信息。利用平板電腦，消費者可以看到每個商品在每個生產(chǎn)階段背后的故事，看生產(chǎn)者和供應商是如何種植和加工這個產(chǎn)品。同時，通過智能貼紙，消費者可以舉起他們的手機來掃碼了解和追蹤商品的供應鏈全流程的信息。這樣的信用體系的建立，會創(chuàng)造一群更加具有社會良知和社會責任的消費者的誕生，他們會愿意支付更多的錢來購買可被追溯和認證的，符合可持續(xù)發(fā)展理念的商品。