約談冷鏈食品經營單位！嚴防進口冷鏈食品疫情風險

近期，部分途經福建的冷鏈食品被檢測出新冠肺炎病毒，福建省市場監管局已發布緊急通知，要求高度重視進口冷鏈食品的安全監管工作，時刻警惕疫情輸入風險。

11月13日，壽寧縣市場監管局在鰲陽市場監管所召開冷鏈食品經營單位落實疫情防控措施約談會暨相關法律法規知識培訓，會上要求，各食品生產經營單位采購進口冷鏈食品時，凡是不能提供進口冷鏈食品貨物消毒證明的，一律不準上市銷售。

近期，進口冷鏈食品屢次成為疫情風險點——11月7日至11日，天津接連查出冷鏈從業者感染新冠肺炎，冷鏈食品外包裝也被檢出新冠病毒。此前，大連、青島等地的局部疫情也均與進口冷鏈食品有關。國務院應對新冠肺炎疫情聯防聯控機制9日向全國印發《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，要求在進口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前，實施預防性全面消毒處理。

11日14日，福建省市場監管局發布消息稱，近日，該局收到天津市濱海新區市場監管局通報，天津1名新冠肺炎無癥狀感染者曾接觸貨物的同批貨物流入福建省福州市、泉州市，涉冷凍豬前蹄髓、豬肋排、魚等產品；此外，山東方面通報，由福州市馬尾區一冷庫運裝發往山東省臨沂市的一批馬來西亞進口帶魚表面檢測出新冠肺炎病毒核酸樣本陽性。目前，相關地區市場監管部門已第一時間緊急部署，正進行核查處置。

11月15日，廈門疾控部門在對廈門市某冷庫進行常規例行抽檢時，發現該冷庫1份進口冷凍豬肉外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。

鑒于當前進口冷鏈食品疫情防控的特殊形勢，為進一步做好新冠肺炎疫情防控工作，最大限度阻斷疫情傳播風險，最有效地保障人民群眾生命健康安全，會上，壽寧縣市場監管局向該縣13家冷凍食品經營單位負責人傳達了冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南及防控消毒技術指南，重點指出了經營冷藏冷凍食品過程中可能存在的隱患，并從食品的貯存條件、追溯管理、健康臺賬管理等方面作一些詳細的要求，嚴格落實冷鏈食品“人物同防”工作，全力推進疫情防控和冷鏈食品監管工作。  

壽寧縣市場監管局食品安全總監金柏樹要求各經營單位，要落實好食品安全主體責任，重點聚焦進口冷凍冷藏肉類和水產品，嚴格落實食品經營者索證索票、進貨查驗登記，消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明等制度，嚴禁采購無合法來源的冷鏈食品,嚴把冷藏冷凍食品入庫出庫查驗關，保證食品可追溯。

同時，完善企業內部管理制度，落實從業人員核酸檢測應檢盡檢，體溫監測，經營場所定期消毒等防控措施，將人員防疫、食品安全等疫情防控措施落細落實，強化重點人員健康管控。據悉，我市市場監管部門將強化屬地監管責任，加大對冷鏈食品生產經營單位的現場檢查和索證索票等工作，排查各類食品安全隱患，切實為群眾的食品安全保駕護航。（閩東日報社融媒體中心記者 林珺 通訊員 陳志宏）