俗話說，民以食為天

食品安全關系到

我們每一個人的健康生活

然而在有些食品中

偶爾也會出現一些不合格產品

今天就和小編一起來掃掃雷

第41期公告的監督抽檢信息涉及28大類食品1649批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格1596批次，不合格53批次。涉及質量指標問題、食品添加劑問題、微生物污染問題、重金屬污染問題、農獸藥殘留問題、其他污染問題。

質量指標問題

標稱廈門市鷺林食品有限公司2022年5月26日生產的蛋花酥（純香味），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為泉州鯉城友誼百貨貿易有限公司，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

標稱龍海市喜多福食品有限公司2022年5月1日生產的紫菜餅干（韌性餅干），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為石獅市超盛自選商場有限公司，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

標稱南靖縣口口香食品有限公司2022年7月12日生產的鮮蔥蘇打-香蔥味（餅干），過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為寧化縣南大街新錦源超市，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

標稱廈門市鑫常旺食品有限責任公司2022年6月8日生產的多味瓜子，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為安溪縣鳳城聯財副食品店，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

標稱漳州龍雙食品有限公司2022年6月2日生產的原味花生，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為廈門市集美區云錦味副食品店，初檢機構為福州海關技術中心，復檢機構為廈門海關技術中心；

標稱福州榕禾谷食品有限公司2022年8月30日生產的黃金豆卷（非發酵性豆制品），蛋白質不合格，銷售單位為廈門永輝民生超市有限公司旺友廣場店，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

標稱福建省五谷豐登食品有限公司泉州臺商投資區分公司2022年8月6日生產的咸沙拉面包，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建百潤超市有限公司晉江池店分公司，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心；

標稱福建省五谷豐登食品有限公司泉州臺商投資區分公司2022年8月6日生產的芝士餐包，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建百潤超市有限公司晉江池店分公司，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心；

標稱泉州澤潤酒業有限公司2022年5月3日生產的陳年加飯酒（三年陳釀），酒精度不合格，銷售單位為泉州泉港南埔鑫波家家樂商場，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

食品添加劑問題

南安市溪美傅琴鳳水煎包店的馬蹄肉絲包（加工日期為2022年9月27日），糖精鈉(以糖精計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

南安市溪美傅琴鳳水煎包店的香菇肉絲包（加工日期為2022年9月27日），糖精鈉(以糖精計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

標稱東山縣渤海食品有限公司2022年8月6日生產的紅娘魚，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，銷售單位為漳浦天福觀光茶園有限公司，檢驗機構為福州海關技術中心；

標稱安徽愛家食品有限公司2022年5月13日生產的調味料酒，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格，銷售單位為廈門意品味貿易有限公司，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

微生物污染問題

晉江尚白餐飲有限公司的三文魚（加工日期為2022年10月10日），菌落總數不合格、大腸菌群不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

福州市晉安區源順餐飲店的復用瓷杯（消毒日期為2022年10月8日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

福清市音西榕豐餐廳的飯碗（消毒日期為2022年9月29日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福清市音西榕豐餐廳的湯碗（消毒日期為2022年9月29日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門市丫滿意女王餐飲管理有限公司的小碗（消毒日期為2022年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

標稱寧德市福林水產有限公司2022年8月9日生產的即食海蜇，菌落總數不合格，銷售單位為寧德鑫永濤超市有限公司，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

重金屬污染問題

福建省建甌市福瑞生鮮超市有限公司銷售的黃豆芽（購進日期為2022年10月2日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

廈門潤澤夏福貿易有限公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月25日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

張家口幫購達優選電子商務有限公司銷售的菠菜（購進日期為2022年10月8日），鎘(以Cd計)不合格、鉻(以Cr計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

霞浦東方康寧購物廣場有限公司三沙分公司銷售的老姜（購進日期為2022年9月27日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

廈門夏商百貨集團南平有限公司建甌時代店銷售的老姜（購進日期為2022年9月26日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

福州市惠您超市有限責任公司銷售的老姜（購進日期為2022年9月11日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心；

長泰縣武安吳文嬌綜合零售便利店銷售的小黃姜（購進日期為2022年9月15日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心；

莆田市鳳凰百貨有限公司西天尾店銷售的新姜（購進日期為2022年9月17日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的菜鱘（活）（購進日期為2022年9月18日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

三明市群樂超市有限公司銷售的芹菜（購進日期為2022年9月23日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

豐澤區文雙海鮮攤銷售的韭菜（購進日期為2022年10月7日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

標稱晉江市騰華食品有限公司2022年7月15日生產的刺桐紅紫菜，鉛(以Pb計)不合格，銷售單位為上杭縣匯美生活超市，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院；

農獸藥殘留問題

晉江市羅山林添便利店銷售的螺絲椒（購進日期為2022年9月29日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

新羅區巧蘭蔬菜攤銷售的明蝦（購進日期為2022年10月6日），恩諾沙星不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

新羅區巧蘭蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期為2022年10月6日），腐霉利不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

永輝超市股份有限公司福建閩侯大學城超市銷售的青辣椒（購進日期為2022年9月14日），噻蟲胺不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福州海關技術中心；

三明市好當家生鮮超市銷售的芹菜（購進日期為2022年9月23日），毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

漳州市恒晟商貿發展有限公司東山縣銅陵分公司銷售的青尖椒（購進日期為2022年9月27日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

漳州市恒晟商貿發展有限公司云霄雙溪口分公司銷售的金鯧魚(活鮮)（購進日期為2022年9月28日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；

南平市金茂惠購生鮮超市有限公司銷售的生姜（購進日期為2022年9月29日），噻蟲胺不合格、噻蟲嗪不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

晉江市青陽亮哥超市銷售的金昌魚（海水魚）（購進日期為2022年9月29日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；

福鼎市阿龍禽肉店銷售的烏雞（購進日期為2022年9月21日），恩諾沙星不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福州海關技術中心。

其他污染問題

廈門市湖里區食山水陽光餐廳的冰淇淋碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

廈門市思明區龍俠客餐廳的小碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門市思明區龍俠客餐廳的大碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福清市音西焱尋御餐廳的湯碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福清市音西焱尋御餐廳的圓盤（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

全總（廈門）安養中心的小圓盤（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門市丫滿意女王餐飲管理有限公司的小碗（消毒日期為2022年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格、大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門市丫滿意女王餐飲管理有限公司的小方碟（消毒日期為2022年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

廈門市味友閩南宴文化推廣有限公司的塑料杯子（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

廈門市味友閩南宴文化推廣有限公司的飯碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

廈門市味友閩南宴文化推廣有限公司的云吞碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

標稱福州市長樂區潘敏生花生加工廠2022年9月1日生產的油炸花生，黃曲霉毒素B?不合格，銷售單位為福州市鑫惠航超市有限責任公司，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

標稱泉州益浪食品有限公司2022年9月6日生產的津浪飲用純凈水，亞硝酸鹽(以NO2-計)不合格，銷售單位為石獅市博源桶裝水經營部，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院。

整改措施

針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。

特別提醒

消費者如購買或在市場上發現公告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

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