為深入貫徹落實省委“深學爭優、敢為爭先、實干爭效”行動部署要求，全面壓緊壓實食品安全“兩個責任”，進一步提升市場監管人員食品安全監管水平，推動我市創建人民滿意的國家食品安全示范城市工作，2023年2月27日，漳州市食安辦組織開展食安創城第三輪模擬評審暨崗位練兵培訓會。市食安辦副主任、市場監管局副局長張紅出席培訓會并作強調講話，市食安委成員單位、市市場監管局、市創城專班、以及各縣區市場監管局食品相關業務人員共70余人參加本次培訓。

培訓會上，市市場監管局食安協調科科長張偉婷、食品流通科副科長韓璐和華測檢測集團專家鄒翔同志分別就有關評審問題作專題授課。重點圍繞創建國家食品安全示范城市驗收要點、第三方評審團隊明查暗訪工作安排、第三輪模擬評審有關工作事項等進行全面、系統講解，指導各評審小組人員開展第三輪模擬評審工作，以確保本輪評審工作及崗位練兵順利完成。授課結束后，市市場監管局食安協調、食品生產、食品流通、餐飲、抽檢科負責人作為評審小組組長分別召集各組組員就評審要點、職責分工及點位安排等進行小組討論。

張紅副局長在會上強調指出：本次模擬評審和崗位練兵工作是為了進一步查找當前工作中存在的問題和不足，及時補足短板弱項，促進全市各級各部門提前進入迎檢狀態，為迎接國家和省級評價驗收做好充分準備。一要高度重視，充分認識本輪模擬評審的重要意義；二要加強協調，統籌開展好本輪模擬評審；三要嚴格標準，確保本輪模擬評審達到預期目標；四要挖掘亮點，大力宣傳我市食安創城工作成效。

會后，各評審小組立即奔赴各縣區開展模擬評審。本次活動中，中國工商出版社、中國質量報、中國食品安全報、中國食品藥品網、閩南網等多家媒體派出記者，隨行報道我市食安創城工作。