一是強化協(xié)同合力。制定三明市制止餐飲浪費專項行動實施方案，聯(lián)合稽查科、應(yīng)急宣傳科等科室，發(fā)動全市市場監(jiān)管系統(tǒng)工作力量，督促餐飲單位自查自糾14899家，入戶檢查13934余家次。二是強化培訓提升。《反食品浪費法》嵌入食品安全培訓內(nèi)容，全市累計組織開展35場專題培訓會，培訓餐飲從業(yè)人員3006人次、監(jiān)管人員338人次，同頻推進食品安全和制止餐飲浪費監(jiān)管工作。三是強化機制建設(shè)。發(fā)揮“網(wǎng)格”監(jiān)管作用，對照企業(yè)注冊名單，轄區(qū)在營餐飲服務(wù)企業(yè)311家，將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調(diào)度”的企業(yè)308家，占比99%，進一步壓實企業(yè)“保安全”和“反浪費”雙責任。四是強化監(jiān)督檢查。依托“紅黑榜”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“你點我查”等監(jiān)管手段，持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動36次1848家，發(fā)現(xiàn)未落實制止餐飲浪費提示提醒餐飲單位10家，均予以警告并限期整改到位。五是強化宣傳引導。持續(xù)通過電視廣播、上墻海報、餐桌提示、視頻直播、消費提示、入戶宣傳等多形式多渠道開展制止餐飲浪費宣傳，專項行動以來累計發(fā)放宣傳材料4589份，大力營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會共治氛圍。