東南網福清11月26日訊（通訊員 李大勇 陳峰）福清市市場監管局創新推行“五動”工作模式，將校園食品安全治理經驗延伸至農村，系統構建城鄉一體化食品安全防線，形成可復制的“福清經驗”。

該模式以“目標驅動”為先導，統籌城鄉食品治理。校園方面，全市71家學校食堂已實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋并接入福州市級平臺，分批次完成41家食堂硬件改造。農村方面，全面摸排1109家食品生產經營單位，建立“一戶一檔”動態數據庫，推行“三單”工作法，夯實精準監管基礎。

“典型帶動”提升整體水平。該局分類指導、抓點帶面，在校園領域打造5所市級示范食堂；在農村領域評選標桿單位并建立“紅黑榜”，通過多次現場觀摩、典型宣傳等方式，推動各類主體對標提升。

“部門聯動”凝聚共治合力。該局與紀檢監察、教育等部門建立“聯合督導、定期會商、信息共享、問題移送、定期通報”五項工作機制，打破監管壁壘。同時拓寬社會監督渠道，校園的“你點我督”“家長監廚”與農村的“你點我檢”等暢通投訴舉報相結合，構建起部門協同、社會參與的食品安全共治格局。

“責任推動”壓實監管鏈條。該局健全責任落實機制，構建“局領導包所、科所掛鉤、所長負責”的監管責任體系，同步推動食品生產經營企業落實“日管控、周排查、月調度”主體責任制度。針對校園食品安全，實施月度考評排名與約談提醒機制，以壓力傳導倒逼各方履職盡責，確保監管責任不懸空、主體責任落到位。

“內外互動”織密安全網絡。校園方面，該局堅持校內外一體整改，強化周邊餐飲與培訓機構監管，及時通報不合格食品信息，引導學生科學安全消費；農村方面，構建“專業+群眾+輿論”三維監督體系，鼓勵內部舉報違法違規行為，消除監管盲區。

市市場監管局相關負責人表示，“五動”模式的推行，標志著全市食品安全治理能力實現系統性提升。下一步，該局將針對校園設施老舊、農村風險隱患等問題，組織“回頭看”，實施全鏈條閉環監管，建立長效機制守護群眾“舌尖上的安全”。